无花果叶类黄酮取、纯化、鉴定及抗氧化研究.pdfVIP

Category Number：S663.3 Unit Code ：10389 Secret Degree： Student Number：1100513 Thesis for Master’s Degree of Fujian Agriculture ＆Forestry University Study on Extraction and Purification Process, Structural Indentification and the Antioxidant Activity of Flavonoids in Fig Leaves(Ficus carica L.) Class of Discipline：Agronomy First Grade Discipline ：Horticulture Second Grade Discipline：Pomology Research Field ：Fruit PHysiology Postgraduate ：Wu Zijiang Tutor：Associate Prof. Ma Cuilan Submitted Time：April, 2013 独创性声明 本人声明，所呈交的学位（毕业）论文，是本人在指导教师的指导下独立完 成的研究成果，并且是自己撰写的。尽我所知，除了文中作了标注和致谢中已作 了答谢的地方外，论文中不包含其他人发表或撰写过的研究成果。与我一同对本 研究做出贡献的同志，都在论文中作了明确的说明并表示了谢意，如被查有侵犯 他人知识产权的行为，由本人承担应有的责任。 学位（毕业）论文作者亲笔签名： 日期： 论文使用授权的说明 本人完全了解福建农林大学有关保留、使用学位（毕业）论文的规定，即学 校有权送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅; 学校可以公布论文的全部或 部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。 保密，在 年后解密可适用本授权书。 □ 不保密，本论文属于不保密。 □ 学位（毕业）论文作者亲笔签名： 日期： 指导教师亲笔签名： 日期： 目录 摘 要 i Abstract iii 第一章 综述 1 1.1 前言 1 1.2 无花果的种质资源研究现状及主要栽培品种 2 1.2.1 种质资源收集 2 1.2.2 资源分类研究 2 1.2.3 主要优良栽培品种 3 1.3 无花果的营养成分 5 1.3.1 维生素 5 1.3.2 矿质元素和微量元素 6 1.3.3 香豆素类化合物和挥发性组分 6 1.3.4 氨基酸及酶 6 1.3.5 碳水化合物 7 1.3.6 黄酮类 7 1.4 本课题研究的意义和目的 11 第二章 优化超声波提取无花果叶类黄酮工艺 12 2.1 材料与方法 12 2.1.1 实验材料 12 2.1.2 主要实验试剂及仪器 12 2. 1.3 标准曲线的绘制 12 2. 1.4 类黄酮含量的测定方法 13 2.1.5 因素实验 13 2.1.6 响应面设计实验 13 2.1.7 无花果类黄酮提取率实验 14 2.2 结果与分析 14 2.2.1 芦丁标准曲线 14 2.2.2