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保健食品相关知识介绍 久久健康商城 提要 一、基本概念 二、保健食品的监督管理机构 三、保健食品相关法律法规 四、保健食品原辅料使用规定 一、基本概念 1、定义　 具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为 目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机 体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生 任何急性、亚急性或慢性危害的食品。 《保健食品注册管理办法(试行）》第二条 一、基本概念 ２、保健食品与药品的区别 保健食品 药 品 不能用于治疗疾病 用于治疗疾病 对人体不产生任何急性、 允许有一定的副作用 亚急性或慢性危害 可以长期食用 不能长期服用 经口，以胃肠道为主 肌肉注射、静脉注射、皮 肤、口服 一、基本概念 ３、与普通食品的区别 保健食品 普通食品 限于特定人群食用 所有人群可食用，不限食用人群 具有调节机体功能 提供营养，没有保健功能 食用量有规定