快餐项目商业计划书网络版摘要.docVIP

快 餐 项目 随着人们的生活节奏越来越快；中式快餐也发展的越来越多，但很多中式快餐发展到一定的程度就存在了持续发展的问题。同时也存在了品质（Q）、服务（S）、清洁（C）等问题；那为什么洋快餐麦当劳、肯德基的发展却没有局限呢？其实麦当劳、肯德基它们有一套非常完善的营运体系，这套体系将餐厅的操作进行了简化，并且做到机械式数字化的操作。同时也对餐厅市场营销的开拓有明确指导；而且有针对性的对餐厅品质（Q）、服务（S）、清洁（C）进行了可衡量的监控。由于餐厅的运行是机械式数字化的操作，所以在人员培训上能够起到系统的、标准的、统一的、体系的管理和培训。 真功夫的成功也不是一开始就做到的，它是经历了几次产品革命和品牌营销的方式才做到今天的中式快餐龙头。真功夫的前身双种子是成立于是1998年10月，当时在东莞虎门镇开设了第一间餐厅，前半年基本都是在建立标准化、数字化（引用了麦当劳的管理体系）并对品质（Q）、服务（S）、清洁（C）作为重点管理，（当时市场营销基本空白，双种子的套餐是在2000年才开始推广的）由于当时中式快餐中没有人引用到机械式数字化的方式，致使双种子的发展迅速并在短短几年内在广东省开设了200多间餐厅。 现在很多企业或个人都转投到餐饮快餐业中，那是因为看到了其现金流的快速回收，同时利润也相当可观。但很多企业或个人却进入了一个误区，没有做好机械式数字化的操作而导致扩张后无法管理或存在产