2012建模论文.doc

2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 承 诺 书 我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则. 我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮件、网上咨询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。 我们知道，抄袭别人的成果是违反竞赛规则的, 如果引用别人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参考文献的表述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。 我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为，我们将受到严肃处理。 我们授权全国大学生数学建模竞赛组委会，可将我们的论文以任何形式进行公开展示（包括进行网上公示，在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式发表等）。 我们参赛选择的题号是（从A/B/C/D中选择一项填写）： 我们的参赛报名号为（如果赛区设置报名号的话）： 所属学校（请填写完整的全名）： 参赛队员 (打印并签名) ：1. 2. 3. 指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名)： 日期： 年 月 日 2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 编 号 专 用 页 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 赛区评阅记录（可供赛区评阅时使用）： 评 阅 人 评 分 备 注 全国统一编号（由赛区组委会送交全国前编号）： 全国评阅编号（由全国组委会评阅前进行编号）： 葡萄酒的评价 摘要：本文建立了酿酒葡萄和葡萄酒的评价模型。针对第一个问题，结合品酒员的打分情况，进行加权平均处理，用SPSS软件进行卡方检验。可以得出两组对红葡萄的评价数据渐进显著性为1，即评价没有显著性差异；两个组对白葡萄酒的评价结果的相关性为0.176，双侧显著性为0.371，说明对白葡萄酒的评价存在显著性差异，结合平均值和标准差来考虑，则第二组的评价结果更可信。 对于第二问，我们对附表二中多次测量的一级指标取平均值，对酿酒红葡萄和白葡萄分别选取30个和29个一级指标的数据进行标准化处理，处理依据： 得到标准化矩阵，然后分别对这两个标准化矩阵进行主成分分析，根据特征值大于1的原则，对酿酒红葡萄提取了7个主成分，它们的累积方差贡献率为84.92％对酿酒白葡萄提取了9个主成分，它们的累积方差贡献率为81.24％。酿酒红葡萄的主成分表达式为：，再根据表达式分别求出酿酒红葡萄7个主成分数据，与第二组对葡萄酒的评分用Matlab进行逐步回归分析，去掉一些影响较小的主成分，建立回归方程，代入数据求得评分，最后根据分级标准对酿酒葡萄进行分级，红葡萄分级结果如下表（括号内数据代表样品号，同理白葡萄）： 优 9，23 良 2，3，20，21，24，26 中 5，13，17，19，22，25，27 差 1，4，6，7，8，10，11，12，14，15，16，18 在第三问要研究两组随机变量间和的相关关系，我们建立了典型相关分析模型，用SPSS软件求解得到的红葡萄的典型相关模型。 第四问根据第二问确定的葡萄的质量等级指标，结合附件一以及第二组评价的可靠性，根据Spss软件分析各指标显著相关性，以红葡萄酒的综合评分为因变量，适当选取葡萄质量等级，口感分析等指标，运用Spss软件对数据进行回归分析建立模型分析得得到了下面的葡萄酒的综合评分模型，其表达式如下： 得出酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒的质量有较大影响的结论。 关键词：卡方检验 主成分分析 逐步回归 典型相关分析 Spss Matlab 二．问题重述 确定葡萄酒质量时一般是通过聘请一批有资质的评酒员进行品评。每个评酒员在对葡萄酒进行品尝后对其分类指标打分，然后求和得到其总分，从而确定葡萄酒的质量。酿酒葡萄的好坏与所酿葡萄酒的质量有直接的关系，葡萄酒和酿酒葡萄检测的理化指标会在一定程度上反映葡萄酒和葡