喻谈鉴别文本，解读深与浅的标准.docVIP

喻谈鉴别文本，解读深与浅的标准 　　朱才龙 浙江省杭州市萧山区三星小学 311200；朱华贤 浙江省杭州市萧山区教育局教研室 311200 　　在文本解读的深浅问题上，常常会引发争议：有的说，如此解读，讲得太深，有的学生根本听不懂；有的说，这样讲解太浅，在皮毛上捋了捋，让人没感觉，学生什么收获也没有。深浅的把握，确实是阅读教学中一个非常纠结的问题，直接关系到教学的效果和学生的学习兴趣。怎样才是恰如其分把捏深浅呢？其标准又是什么呢？老子在《道德经》中说：“治大国，若烹小鲜。”烹小鲜的关键就是掌握火候与把控咸淡。治大国都可以烹小鲜为喻，阅读教学何尝不是如此？最近，笔者先后听了几位教师执教冯骥才的《维也纳生活圆舞曲》（人教版五下年级），发现他们对课文的解读大不一样，或生或熟，或咸或淡，有的很不入味。这里就想以若干个此篇的教学流程为例，以烹小鲜为喻，谈谈文本解读深与浅的标准问题。 　　一、过浅――仿佛只在沸水中窜了窜 　　经常烧菜做饭的人都知道，有些菜只要在沸水中窜一窜就可以吃了，比如毛毛菜、小青菜、豆芽等；但有些菜，必须多煮一会儿，比如茄子、南瓜、豇豆等；而对有些菜肴，必须慢慢地炖、煨，必须炖出滋汁来，比如老鸭、蹄膀等，只有这样，才能有好味道。阅读教学也是如此，对某些课外文章，有的可以一窜而过，但对于选入教材的课文，即使略读课文，一般也都不能简单地一窜而过。教材中的每一篇课文安排都有一定的目标指向，只是有的明确地指出、有的潜在暗中而已。因而，对每一篇课文的教学都要有明确的目标指向并努力达到，都不能只是为了走过场。 　　有一位教师教学《维也纳生活圆舞曲》的基本流程是： 　　1.在音乐声中揭题。 　　2.引导学生浏览全文，要求划出难写和不懂的词句。 　　3.启发思考：文章写的是生活中的圆舞曲，主要写了哪四支圆舞曲？（鸟鸣圆舞曲、花朵圆舞曲、街道圆舞曲、小酒馆圆舞曲） 　　4.逐一找出这四支圆舞曲的所在段落。 　　5.以朗读为主，一一讲解和划出有关句子，要求学生在课文边沿写下“鸟鸣圆舞曲”、“花朵圆舞曲”等语。 　　6.课堂练笔：假如你有机会到维也纳去，你最想去的是什么地方？写一段100字左右的小作文。 　　7.选择三四个学生的小作文朗读展示，并由大家点评。 　　从这个流程中可以看出，执教者只是引导学生对课文内容进行了粗略的梳理，只涉及到文章的表皮，学生大体知道了课文写的是什么，但根本没有深入到文章肌肤，更没有触及骨髓，学生不清楚这篇文章好在哪里、文章的特性是什么，也不清楚写作手法上有什么特点。就好像一只剖膛洗净的鸭子，在沸水中滚了二三分钟，外表上看好像熟了，汤水中也漂浮出一些油星，可筷子一点也戳不进去。这样的文本解读，是比较典型的走过场。在语文方面，学生几乎没有得到什么提升，教与不教没有多少实质性的区别。 　　现行的教材，课文通常分精读、略读、选读等几种。在教学时，我们不能简单地从课文的类型确定教学的深浅，不要以为是精读课文就要尽可能解读得深入一些、是略读课文就可以解读得稍微浅一些、是选读课文就采用蜻蜓点水的方法，而是要根据课文的个性和学生的认知需求，有针对性地进行解读。精读课文与略读课文的区别，不在于前者要解读得深些后者可以解读得浅些，而是前者的个性目标或许有二三个，而后者的个性目标或许就是一个，或者后者是前者目标的进一步补充与强化。 　　二、恰当――保持食材形状又炖出滋汁 　　会不会烧菜？鉴别的主要指标是两个：一是火候把握是否得时，二是咸淡分寸把握是否适中。只有火候得时又咸淡适中，才能有滋有味。那么，以什么作为课文解读不深不浅的标准呢？这是一个至关重要的问题。毫无疑问，标准就是有没有正确解读出个性、有没有让学生充分体会到文本个性的妙处。于漪老师最近说：“教师要教出每篇文章的个性，教材中的每篇文章都有自己的优点，都可能是教学应该选择的内容，但文章像人一样，也是有个性的，教师在备课时，要有慧眼识出这些个性特征来。教师备课，就是接近文本、熟悉文本、进入文本、识别文本个性的过程。同一种文体甚至同一种主题的文章都有不同的个性，比如素材处理方式、结构的安排、表达的特点等，如果教师对每篇课文都能把握其个性，上起课来就有风采了。否则，只是讲解一般原理和概念，这样的语文课，有什么意思！”（《关于语文教学的几个问题――于漪老师访谈》《语文学习》2013年第5期）这段话说得相当精辟，它道出了阅读教学精髓。阅读教学教什么？就是教文本个性，个性是文本最具营养的滋汁。阅读教学就应该从文本的个性处入手，以学生真正认识到文本个性为最终目的。 　　有教师教学《维也纳生活圆舞曲》的基本流程是： 　　1.交流：你知道维也纳以什么而著名吗？（引出与维也纳相关的世界著名音乐家和著名乐曲。） 　　2.引导学生浏览全文，要求划出难写和不懂的