科技倫理環保筷真的比較環保嗎.pptVIP

科技倫理 環保筷真的比較環保嗎？ 第４組 環境工程與衛生系 楊靝愿　０９４１３０４００３ 林巧璇　０９４１３０４０２０ 林恒朵　０９４１３０４０４６ 劉修誠　０９４１３０４０４７ 情節描述 環保署為了進一步推動限塑政策，於民 國９５年7月1日起先從政府部門內的餐 廳推動「禁用免洗餐具」，在餐廳內用 餐不得提供任何材質的免洗餐具。9月1 日起擴大適用到全國公私立學校餐廳。 在眾多免洗餐具中，最難實施的就是免 洗筷及湯匙，環保署的宣導應加強告訴 民眾免洗筷不環保、常用對人體也有 害，同時也應該指導餐廳業者做到符合 規定的清洗方式。所以本校也配合環保 署此政策。 環保署限塑政策，主要目的是為了降 低環境的汙染，但卻發現另一層面的 問題。 有人質疑過，使用免洗筷會浪費資源 、製造垃圾，且常使用對人體有害。 但使用環保筷，則會消耗洗碗精，對 環境也會破壞而且只用清水洗並不乾 淨，還會滋生細菌，故對人體內不環 保。 免洗筷的缺點 一、半數未標示廠商名稱或地址 參照衛生署的建議檢視免洗筷是否有標 示「廠商名稱及地址」，結果發現測試 的37件免洗筷樣品中，有18件未標示 廠商名稱或地址，面對這種要放入口中 的產品，外包裝都標示不明，您真的敢 放入口中嗎？ 二、部分包裝測試未盡理想 1.塑膠包裝 （1）印刷位置不應該在內側。 防止圖案磨損掉落，會將圖案標示印在 包裝袋內面，但是包裝袋上的油墨如果 印刷在內面，筷身容易被沾染到，使消 費者在不知不覺中吃下不明的色素，對 消費者的健康造成威脅。 （2）某廠牌塑膠包裝材質鉛含量過量。 食入過量的鉛，人體的血液、胃腸、肝 臟、泌尿及神經系統都會受到影響，特別 是成長中的兒童，即使微量的鉛，都可能 導致智能下降、學習障礙、生長遲緩、過 動等問題 。 2.紙包裝 部分檢出可遷移性螢光物質，螢光增白 劑也算是一種染料，藉由光線的折射， 造成潔白的假象，不僅可以提高紙的白 度，也能改善印刷效果。 三、二氧化硫的問題 (SO2遇熱水變亞硫酸鹽) 免洗筷製作過程中，為了保持較好的賣 相，通常會經過二氧化硫處理，以防止 筷子變黃、變黑及發霉。二氧化硫遇水 後，與其他物質結合後會轉變為亞硫酸 鹽人體食入亞硫酸鹽後，多數會轉換成 硫酸鹽，隨著尿液排出體外，一般人若 食入過量的亞硫酸鹽，可能會造成呼吸 困難、嘔吐、腹瀉等症狀，且亞硫酸鹽 會與人體的鈣結合，會有造成骨質流失 之慮。 環保筷的缺點 一、使用洗碗精對環境的破壞。 凡以「抗菌配方」為名的清潔劑，多半 是添加了俗稱「三氯沙」的殺菌防腐劑 ，化學名稱二氯苯氧氯酚。 氯酚多半具有致癌性，而三氯沙就是氯 酚的一種。令人擔心的是，三氯沙的製 程往往混合產生了戴奧辛，所以不同批 生產的三氯沙，其安全性差異可以很大 更糟糕的是，隨著人類的使用排放，三氯 沙最後將隨著水流進入大海；而海水在陽 光的照射下，三氯沙極有可能分解成戴奧 辛，污染生存於其中的各種生物。  二、清潔劑內含的磷，造成優養化。 優養化主要是指過量的營養物質進入水 體，造成藻類大量的繁殖、死亡，並因 其腐敗分解的大量耗氧，導致水中溶氧 耗盡，造成魚類等水中生物無法生存， 因而死亡，水體也產生惡臭，而有機物 質郤很充足的現象。 一般家庭使用排放含磷的清潔劑於水 中，易造成河川及湖泊的優養化。 ?兩者爭議性? 由以上兩者的論點看來，到底使 用免洗筷較環保，還是使用環保 筷較環保呢？ 依經濟面來看，免洗筷的使用對 於餐廳業者而言，成本減少，經 濟負擔也相對降低。 對於消費者而言，則是使用方 便，且出外用餐不需再攜帶餐 具。 而使用環保筷，對餐廳業者是一 項重大的負擔，因會使時常在外 用餐的消費者造成麻煩，因而可 能對餐廳生意造成影響。 我們的看法 使用免洗筷對於我們是感到方便 的，因為使用完即可丟棄，丟棄 的免洗筷也只是集中回收後再焚 化。 但是製造免洗筷的過程及免洗筷的 包裝，無形中對我們人體健康及自 然環境造成污染。 而使用環保筷，對我們來說感到一 絲絲的麻煩，由於外出用餐都必須 要攜帶環保筷，且使用後還必須要 清洗。 雖然使用洗碗精也會對環境造成污染 ，但卻有較自然的替代洗淨方式。 例如使用黃豆粉，或使用熱水來清洗 ，這些方式都能洗淨環保筷上的油污 ，且也能減少對人體及環境的傷害。 Thank you for your attention! * * *