兔格营运部培卖场训资料要点.pptVIP

卖场培训资料 卖场销售商品的分类 烟，酒（白酒红酒） 茶（茶叶茶具） 粮油酱醋，水果 虫草保健品 各地特产，以陕西为主 一、商品陈列原则 按照陈列原则商品在货架上必须饱满，对于商品数量少的靠前摆放，给顾客一种充实感，能立起摆放的立放，给顾客一种立体感。 分类明确，集中陈列，黄金面陈列销售状态最好的商品。 先进先出，日期陈的商品靠前摆放，新日期商品往后。 陈列须有规定，营业员不可以私自调整陈列面。 二、商品价签标准 一物一签，物签对应，每个商品无论陈列在何处，必须有明显的价格标示。并且商品与价签相对应。并且价签必须摆放商品的左下角 价签必须机打，手写价签会给顾客不正式感觉，须禁止使用。 价签必须完整，禁止有名称看不清，价格不清楚等破损价签。 保证同一商品价签更换时统一，不能出现同一商品有多个不同价格的价签。 三、商品补货订货 各区域责任人熟悉商品销售状态，及时补货，整理排面。 熟悉商品卖场库存和库房库存，不够陈列的商品及时出货。 如果所有库存显示不够销售，需统计条码，名称，库存，周销，月销申请订货 订货时写出建议订单量，备注订货原因，交由领导审批，录入，生成。  四、卖场清洁卫生 保持整个卖场的地面清洁 货架，陈列柜必须干净清洁，清除残胶，灰尘 最重要的是商品的卫生，每日打扫灰尘 有轻微破损，不影响正常售卖的，在做清洁的同时进行整改 重视玻璃瓶，塑料袋，纸盒等包装商品的卫生 五、损耗商品处理 统计卖场临近三个月内保质期的商品，对购销和代销采取不同处理办法 临近十五天保质期内商品必须下架处理 破损商品，如果在正常保质期内，商品品质完好试着员工价内销处理 对于腐烂水果，申请丢弃处理 对临期商品进行买赠或者降价销售 六、商品促销活动 联系厂家支持试吃试饮活动、促销活动、买赠活动。 利用节日庆祝，店庆等进行降价，打折活动，创造人气 用快消品，日用品的促销活动带动高利润商品 给营业云灌输销售意识，跟踪，带动，讲解，不放过每一个顾客，不丢失每一单交易 七、促销活动方案 方案1 错觉折价——给顾客不一样的感觉 例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。 方案2 一刻千金——让顾客蜂拥而至 例：超市“10分钟内所以货品1折”，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。 方案3 临界价格——顾客的视觉错误 例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案 方案4 阶梯价格——让顾客自动着急 例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%,10-15天降价50%，15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。 方案5 降价加打折——给顾客双重实惠 例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元，并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元；但满100减10元再打8折，损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。 方案6 百分之百中奖——把折扣换成奖品 例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅。 方案7 账款规整让顾客看到实在的实惠例：55.60元只收55元。虽然看起来“大方”了些，但比打折还是有利润的。 方案8组合销售——一次性的优惠 例：将同等属性的货品进行组合销售提高利润。 方案9 档案管理——让顾客为之而感动 例：在特定的日子给顾客以短信礼品的问候打动顾客。 方案10 “绿叶效应”——新鲜水果自由顾客来 例：水果铺体现水果的新鲜，水果上带着叶子。 方案11 齐聚一堂——搭配出来的畅销 例：水果店把一些水果放在一个篮子了，这样即好看有实惠。同类产品组合销售就是好的方法。 八、营业员的标准 仪容仪表必须规范，服装整齐干净，头发盘起，举止落落大方 见到顾客与其目光相接触，保持微笑，并说“你好” 当顾客在选购商品时，在旁边加以引导，介绍，语气温和，声音清晰 非休息时间禁止在卖场坐卧，聚堆聊天，做与工作无关的事 九、经营理念 每位员工必须知道公司的经营理念 无论是营业员还是领导阶层必须知道上月营业额，本月销售任务 营业员必须知道昨日销售额，当日销售任务 两个班营业员上下班必须做好交接工作，写好留言 十、商场“二八原则”80%的销售额来源于20%的商品20%的顾客产生的是80%的销售 用数据说话 科学决策 理性管理 Thank you very much! 谢谢大家！ * *