水分胁迫对水稻籽粒灌浆及淀粉合成有关酶活性的影响.pdfVIP

中国农业科学 2009,42(5):1550-1558 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2009.05.006 水分胁迫对水稻籽粒灌浆及淀粉合成有关酶活性的影响 1,2 2 3 4 王贺正 ，马 均 ，李旭毅 ，张荣萍 1 2 3 （河南科技大学农学院，河南洛阳 471003 ； 四川农业大学水稻研究所，四川温江 611130 ； 内江农业科学研究所，四川内江 641000 ； 4 西昌学院农学系，四川西昌 615013 ） 摘要：【目的】探索不同水稻抗旱品种在水分胁迫条件下籽粒灌浆特性及有关淀粉酶活性的变化规律。【方法】 选用抗旱性不同的 3 个杂交水稻品种，分别在正常供水和水分胁迫条件下，研究水稻茎鞘物质运转、籽粒灌浆和 淀粉合成有关酶活性。【结果】水分胁迫下，抽穗期和成熟期茎鞘干物重以及抽穗后茎鞘物质输出量、输出率、转 化率均下降；籽粒生长潜势、最大灌浆速率和平均灌浆速率降低，籽粒生长活跃期缩短，各品种达最大灌浆速率 的时间提前；籽粒灌浆过程中可溶性淀粉合成酶（SSS）、Q 酶和ADPG焦磷酸化酶3种酶活性都不同程度的被抑制。 各性状抗旱性强的品种均比抗旱性弱的品种减少的幅度小。抽穗期茎鞘干物重、抽穗后茎鞘干物质输出量、输出 率和转化率均与籽粒产量呈显著或极显著正相关。【结论】在水分胁迫下抗旱性强的品种具有较高的茎鞘物质输出 率和转化率、籽粒灌浆速率及淀粉合成有关酶活性，是产量降低较少的生理基础。 关键词：水稻；水分胁迫；物质运转；籽粒灌浆；酶活性 Effects of Water Stress on Grain Filling and Activities of Enzymes Involved in Starch Synthesis in Rice 1,2 2 3 4 WANG He-zheng , MA Jun , LI Xu-yi , ZHANG Rong-ping 1 2 ( College of Agronomy, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471003, Henan; Rice Research Institute of Sichuan Agricultural University, Wenjiang 611130, Sichuan ; 3Agricultural Science Research Institute of Neijiang, Neijiang 641000, Sichuan ; 4Department of Agriculture, Xichang College, Xichang 615013, Sichuan) Abstract: 【Objective 】 The aim of the experiment is to ascertain grain filling and activi