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冬枣黑斑型果实害的发生规律及生物防治研究
摘要
2002~2∞4年在山东瘩沾化县林^k局试验场和山东氆东营市河口区太和村的枣
园,对冬枣J:9妻斑型果实病害透舒分离,经轲赫氏法则验证,确定名如≯铷如
8如r阳船触)胎船彪r为引起冬枣黑斑型果实病害的病原茵,其作为冬枣果实痛害的病
原茵尚未见报道。
对冬枣黑斑型果实病害田问发生规律进行了研究,发现病原在花朵中分离获得的
比例最高,达到32.5%,谢花后20d弱幼果带菌率为5。3曲.O%,明显高于谢藏后lOd
的幼果的带蓠率,1.爵~2.3%;7月下旬病果率为l。4~4。2%,为病果的初发生礤,之后
病果率逐渐增加,到8月下旬病暴率达到8.6~17.6%,为病害的盛发期,9月份部分
病果脱落,病果率为5.2~16.6%;调查结果表明:花芽为病原的初侵染源,冬枣黑斑
型果实病害的发病盛期为8月下旬。
逮过对冬枣健康与染病果实舍酸量、暴胶含量、单宁含量、可溶性糖含羹等内含
x
物的测定比较发瑰,90目龄的病果含籁量为1.62lo。mol兄,相对健果较低,到{20
日龄病果含酸赞降互1.28×10。mol,L;90日龄和120日龄染病果实中不溶性果胶含
量为2.26%和1.50%,相对于这两个时期健康果实的1.73%和O.96%,明嶷增高;染
病果实在90盛龄和120日龄单宁含量为O38%和O,32%,相对这两个时期键康暴实
单宁含量的O。42%=秘O.36%,略微下降;染病果实在粥日龄争120日龄可溶挂糖含
龄健果的可溶性糖含量比染病果实的可溶性糖含量上升明显。试验结果表明,病原侵
染后引起果实内含物的变化,特剐楚策酸、单宁含量的避一步降低。
于2004年在中国椿业科学研究院林业研究所生理生化实验室,对冬枣黑斑型
病暴不同发病程度幕实病程耱美酶、镏脆壁降鼹酶避行了潮定,秀载用气稳色谱法
对果实内挥发性物质遗行了比较。发琉PpO活力在4级发病程度前由5。2g.Fw.m洒。
迅速上升为14.7 Fwmin~,PAL活力也在4级发病程
g.Fwmin_1,之后下降为5.359
病程度果实细胞壁降解酶的比较发现,1~3级发病程度的冬枣果实蛋白酶、脂肪酶
活力由13%变为下降为O.45%,而l—4级发病程度的冬枣果实果胶酶的活力从ll,4%
蹭至24.8%,之詹,降至19.2%,但直到果实严重发病(S级)仍保持较离活性。同
时,通过气相色谱法对染病果实和健康果实的芳香性物质进行了比较,发现染病果
min
实和健康果实的芳香性物质种类总体上趋于一致,但是含量上存在一定差异,36
后染病果实出现了两种健康果实所不具有的两种挥发性芳香类物质。果实病程相关
酶PPo、PAL和蛋白酶、脂肪酶、果胶酶等细胞壁降解酶,在4级发病程度发病前
后变化剧烈,这种变化与在田间这种发病程度果实病斑快速扩展的发生规律相吻
合。
以冬枣黑斑型果实病害的病原菌为靶标,在山东省滨州市、东营市、莱阳等地区
采集土样78处,分离单菌落130余株,利用平板对峙法对其进行了室内进行拮抗菌
株的生物筛选。选取其中4株对冬枣黑斑型果实病害病原菌丝具有较强抑制作用的菌
株,进行液体发酵试验,测定了发酵液对病原孢子萌发的抑制效果,发现xLl2菌株
48h发酵液对病原孢子萌发抑制效果显著,达到80%,优于其他菌株;对xLl2菌株
发酵液具有抑菌活性的组分进行测定,结果表明xLl2菌株发酵液蛋白组分对
彳肌rn咿抽口抛M口m菌丝抑制率可达91.6%,具有较强的抑菌效果;继而对xLl2菌株
蛋白量与抑制效果的相关性进行了测定,发现10%硫酸铵分离出蛋白组分为208ug/ml
时,生物测定的菌落直径为38.Omm,接近无抑菌活性,而60%以上饱和度时,蛋白
组分为5614Hg/mg以上,抑菌活性明显,其中70%时抑菌活性为94.3%,达最高值;
本试验还对xLl2菌株蛋白组分对冬枣黑斑型果实病害病原茵的抑制机理进行了初步
研究,发现经其处理的菌丝和孢子的细胞壁变薄,甚至消融,原生质泄漏;通过对
xLl2菌株产生抗菌蛋白的生物特性的初步研究,发现产生抗菌蛋白组分最经济的发
酵时间为72h,最适宜的碳源和氮源(摩尔比)的比例为30:1,最适宜的发酵温度
为30~35℃,最佳搅拌速度为220Lmin-1,最适宜的接种量为O.
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