《七年级生物营养物质的作用2》.pptVIP

1 回忆食物中的营养物质有哪些？ 2 浏览课本，说说营养物质对人体究竟有什么作用（3点）？ 3 食物中的营养物质的主要功能有哪些？ 糖类的功能 1、是构成人体的重要成分之一。 2、为人体的生命活动供给能量，人体所需能量的70%以上是由糖类氧化分解提供的。 脂肪的作用 1.是重要的储能物质和组织细胞的结构成分。 2.是营养物质中产热量最高的一种。 蛋白质的功能 1.是构成细胞必不可少的成分 2.还有助于更新和修复组织细胞 3.提供人体能量 * 营养物质的作用 （第一课时） （P49-50 及信息库） 食物中的营养物质有哪些？ 糖类、脂肪、蛋白质、 水、无机盐、维生素 浏览课本，说说营养物质对人体究竟有什么作用 营养物质建造我们的身体 营养物质给我们提供能量 营养物质维持生命和健康 营养物质建造我们的身体 是否提供能量 是否能建造身体 食物来源 功能 维生素 无机盐 水 蛋白质 脂肪 糖类 食物中含有的营养物质 是 是 是 否 否 否 资料：P49、P66 是 是 是 是 是 否 糖 类 你所知道的食物中，哪些含糖量较高？ 2 糖类一定具有甜味吗？ 脂 肪 你知道哪些食物中脂肪的含量比较多？ 为什么说锻炼是减肥的好方法？ 正常的动脉 有脂肪积聚的动脉 中风、心脏病 脂肪过量是极度危险的 蛋白质 你知道哪些食物中蛋白质的含量比较多？ 动物组织 植物组织 蛋白质的食物来源 水 良好的溶剂 运输的媒介 新陈代谢作用的媒介 调节体温 重要的无机盐种类 钙是强壮的骨骼和牙齿所必需的 铁是制造血红蛋白所需 含磷、含锌、含碘、含镁…….. 维 生 素 我们只需要少量 维持身体良好健康所必需 我们所需主要的维生素： 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 请你用线把下列几种维生素缺乏时的症状和食物来源连起来。 维生素A 神经炎和脚气病 胡萝卜、肝脏、奶制品 维生素B1 皮肤干燥、夜盲症 蔬菜、水果、黄瓜 维生素C 软骨病 稻米、小麦、花生、扁豆 维生素D 坏血病 奶制品、肝脏、蛋黄 食 用 纤 维 我患了便秘,我该怎么办呀？ 第七营养素 想一想，在食物所含的六大营养物质中 1、哪些营养物质可以建造我们的身体？ 2、哪些营养物质可以给我们生命活动提供能量？ 3、哪些营养物质既不建造我们的身体，也不给我们生命活动提供能量？ 糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐 糖类、蛋白质、脂肪 维生素 1 小明在长个子的时候补充了大量的钙,但还是缺钙,你知道他该怎么办么? 2 小东刷牙的时候牙龈总是会流血,你建议他要多吃什么食物? 3 奶奶说越精白的面粉做出来的馒头越好,你认为呢? 4 小强的身高明显比同学矮,并且晚上睡觉时会发生抽搐的现象,他必须补充哪类食物? 5 小玲总是面色苍白,并且容易头晕,你建议她应该多吃什么食物? 6 小明是家住内陆的孩子,很难吃到海产品,怎么预防地方性甲状腺肿? 营养物质给我们提供能量 运动（体育课）后饥饿感和食量的变化 运动后没有饥饿感人数 运动后有饥饿感人数 组别