美国含可溶物干玉米酒糟（ddgs）使用手册.pdf

概 要 前言 最近，世界各地饲料原料的价格都在急剧上涨，动物营养学家们为了最大限度的减少动物饲 料的生产成本，开始寻找成本更低的替代原料。乙醇作为廉价的饲料替代原料——美国干法生产的 DDGS （含可溶物的谷物酒精糟）的产量在不断的增加。由于它含有很高的能量、蛋白和磷，在动物 饲料中可以作为其他昂贵饲料原料很好的替代物，如能量替代（玉米），蛋白替代（豆粕）和磷替代 （磷酸氢钙）。DDGS 在动物饲料中如果应用恰当，可以促进动物健康，提高动物的生产性能，并且 可以提高动物产品的质量。正因为如此，使得DDGS 在全球饲料中得以广泛应用。 美国近期燃料乙醇和DDGS 的生产和使用情况 截至2009 年8 月，美国有201 家燃料乙醇工厂在运营，每年产130.6 亿加仑乙醇，但是由于不 景气的经济环境，有大约 15.3 亿加仑乙醇的产能被闲置。尽管2009 年美国和国际的经济形势严峻， 仍然另有 12 家燃料乙醇厂正在建设、6 家在扩张，这将额外增加14.7 亿加仑燃料乙醇产量（Geoff Cooper ，可再生燃料协会，个人通讯）。因此，美国燃料乙醇生产行业计划2009 年生产2550 万吨 DDGS （Geoff Cooper ，可再生燃料协会，个人通讯）。运营中的燃料乙醇厂多数是乙醇干法生产， 与湿法相比投资成本较低。干法生产，每蒲式耳玉米（25.4 公斤）生产约11.8 升的燃料乙醇和7.7 公 斤的DDGS 。2008 年生产了约2600 万吨酒糟副产品， 83% 国内消费，其中43% 用于奶牛饲料、38% 用于肉牛饲料、14% 用于猪饲料、6% 用于家禽饲料。约13% 的总产量用于出口，在美国谷物协会的 培训和努力推广下，这个量将会继续增加。 美国玉米生产计划以及在燃料乙醇和DDGS 生产中用量 2010 年2 月中旬，美国农业部公布了估计的美国玉米种植面积以及计划用于生产燃料乙醇的玉 米数量。他们估计2010 年美国玉米种植面积为8900 万英亩，而一周前也发布了自己的“底线”， 2010 年为8800 万英亩，2009 年为8650 万英亩。美国农业部估计2010-11 年度美国玉米产量为 132 亿蒲式耳，而他们先前估计的为 129.6 亿。美国大豆产量估计为32.6 亿蒲式耳。2010-11 年度，美国 农业部增加了用来生产燃料乙醇的玉米估计值，由44 亿增加到45 亿蒲式耳。当然，这些估计值会根 据货币兑换率、原油价格、种植和生长季节的天气状况以及许多其它因素的变化而变化。 下表（Geoff Cooper ，可再生燃料协会，个人通讯）总结了美国燃料乙醇生产的历史概况， 日历年和销售年（美国农业部使用）干法和湿法燃料乙醇工厂的玉米加工量和“蒸馏谷物”产量（DDGS 和玉米蛋白类副产品）。 各日历年的燃料乙醇产量，干法、湿法生产燃料乙醇的玉米的量及其副产品产量 玉米加工， 玉米加工， 玉米加工， 百万蒲式耳 百万蒲式耳 百万蒲式耳 燃料乙醇产量， （玉米蛋白类 年份 （DDGS ） 总量 “酒糟”产量，百万吨 百万加仑 副产品） 2007 6,485 1,830 503 2,333 14.0 2008 9,235 2,840 470 3,310 21.8 2009 10,750 3,351 488 3,839 25.7 1 农产品销售年的燃料乙醇产量、用于燃料乙醇厂进行干法和湿法生产的玉米用量和“酒糟”产量 玉米加工， 玉米加工， 玉米加工， 百万蒲式耳 百万蒲式耳