牦牛适应高寒营胁迫的尿素氮代谢机制.pdfVIP

中文摘要 本试验选用4头体重相近(148．5±9．2 kg)的3岁去势天祝白牦牛，采用4X4 拉丁方设计，比较研究了四个不同日粮氮水平(低氮，中低氮，中高氮和高氮) 对牦牛消化代谢特征的影响，并运用15N15N稳定性同位素示踪尿素氮循环的动力 学特征。 随着氮水平的升高，粪氮排量不受曰粮氮水平的影响，而尿氮排量升高且差 异显著；日粮为中低氮水平时，牦牛体内氮沉积量与DCP的比值最高为47．36， 且尿氮与DCP的比例最低，为52．88；由此可见，中低氮水平时，牦牛体内氮的 利用效率最高，浪费最少。此氮水平下MCP合成量最高，且NFC与NDF比例 也为四组最高(NFC／NDF=0．38)。能氮合理配比能够提高氮的利用效率，可见中 低氮口粮NFC／DCP为1．36这一比例为合理舍饲牦牛配制口粮提供理论依据。 通过尿素氮动力学模型计算可知，随着氮水平的提高，肝脏中尿素氮的合成 量及返回到消化道的量增加：牦牛在采食低氮日粮时(维持需要)尿素返回到消 化道的量与肝脏中合成总量的比例0．87为四组最高，月．高于奶牛，肉牛，绵羊 等反刍动物，返回到消化道的尿素氮有45％用于鸟氨酸再循环利用，高于其他三 组。与肉牛