离子交换层析色谱法分离壳聚糖.pdfVIP

第 22 卷第 6 期 无 锡 轻 工 大 学 学 报 Vol . 22 　No . 6 　 　 　 　　　　 　 2003 年 11 月 Journal of Wuxi University of L ight Industry 　 　 　　　　 Nov . 　2003 ( ) 文章编号 :1009038X 2003 　 离子交换层析色谱法分离壳聚糖 王岸娜 , 　王 璋 , 　许时婴 (江南大学 食品学院 ,江苏 无锡 2 14036) 摘 　要 : 用 CM sep haro se CL6B 离子交换剂 ,使用不同的柱尺寸 ,采用离子强度线性梯度洗脱 ,对 脱乙酰度 80 % , 90 %的壳聚糖样品进行分离 。从脱乙酰度 80 %的壳聚糖样品分离得到 3 个组分 实验结果表明 ,采用线性梯度洗脱时 ,直径相同的柱子 ,长的离子交换柱有利于壳聚糖的分离 ;对 同一根离子交换柱 ,线性梯度洗脱体积的增加有利于壳聚糖的分离. 分离不同脱乙酰度壳聚糖时 , 高脱乙酰度壳聚糖较低脱乙酰度壳聚糖在起始缓冲液洗脱时 ,洗脱出的壳聚糖含量较低 ,在高离 子强度处洗脱出的壳聚糖含量较高. 关键词 : 壳聚糖 ; 脱乙酰度 ; 离子交换层析色谱 中图分类号 :Q 539 文献标识码 : A Study on the Separation of Chitosan by IonExchange Chromatography WAN G Anna , 　WAN G Zhang , 　XU Shiyin ( School of Food Science and Technology , Sout hern Yangtze University , Wuxi 2 14036 , China) Abstract : The factor s such as t he eluate volume eluate and t he size of column affecting t he sep aration of chito san by ion - exchange chromatograp hy were st udied . Chito sans wit h 80 % and 90 % degrees of deacetylation were sep arated . Three fractions were collected , freezed and lyop hilized , respectively . The result demonst rated t hat longer column and increase of eluate volume eluate were favorate to isolation wit h a continuous grandient . Key words : chito san ; degree of deacetylation ; ionexchange ; chromatograp hy ( ( ) β [ 1 ] 　　壳聚糖 chito san 1 ,4 2胺基2脱氧 D葡聚 更为丰富 . ) ( ( ) β 糖 是由甲壳素 chitin 1 ,4 2乙酰胺基2脱氧 壳聚糖与纤维素等多种膳食纤维具有相似的 )