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《物流管理引论》第 5-8章 陈军须 2006年2月 E-mail:chenjx@green.sjzpc.edu.cn 电话: 0311 第五章 采购与库存管理 本章学习目标 了解采购的含义、作用、原则及分类 撑握企业采购流程及采购方式 重点掌握供应链管理下的采购策略 了解库存的含义、必要性及分类 掌握库存控制系统的组成及库存控制方法 推荐几个著名的采购网站： 中国物流与采购网 中国产品采购网 中国政府采购网 跨国采购网 5.1采购概述 5.1.1采购的含义及作用 1.含义： 采购(Purchasing)是指企业在一定的条件下向供应商购买产品或服务的全过程 ，即企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件、最终签订合同并按要求收货付款的过程。 2.作用： 采购是工厂成本管理的核心资源 企业的采购资金约占销售额40%-60%，采购成本对企业利润有很大影响，降低采购成本可以体现杠杆作用。 采购是工厂供应链管理过程中的主导力量 工厂的利润是同制造及供应过程中的物流和信息流的流动速度成正比例的。从整体供应链的角度来看，企业为了获取尽可能多的利润，都