馒头发霉了摘要.pptVIP

除此之外，你还见过哪些发霉的东西？ 霉是什么？  霉菌是真菌的一种，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须要借助放大镜、显微镜，所以通常叫它微生物， 霉菌主要由菌丝组成。 霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等 。 先用放大镜看不同物品上的霉，然后用显微镜仔细观察，说说它们有什么相同或不同。 霉 菌 注意 有霉的食物不能食用，它会使我们的内脏发生癌变！看到霉变的食物应该把它们倒进垃圾袋，洗净双手。 怎么证明你的猜想？ 注意点： 对比实验，实验中只改变一个变量，其他量控制不变。 小结：物体在什么环境下发霉？ 温暖（主要） 潮湿（主要） 不通风（次要） 阳光不充足（次要） 时间过长（次要） 霉的功与过 ? ? 应该说，霉菌对于人类有功有过。的确，有些霉菌会引起衣服、食物和物品的霉烂，使人和动植物得病。比如，小麦赤霉、稻恶苗赤霉会引起小麦、水稻病害，黑根霉引起甘薯得软腐病，青霉引起柑橘得青霉病等等。 ? 霉的利用在我国有很久的历史了。周代，有种专职的官员，专门从黄色曲霉中取得一种黄色的液体，来染制皇后穿的黄色袍服——黄衣。古人不仅早就知道用霉来制酱，还懂得用豆腐和浆糊上的霉来治疗伤口出血和疮痈等疾病，能起消炎和愈合伤口的作用。豆腐乳怎么那么好吃呢？原来，它是用豆腐切成小块，接种了毛霉菌而制成的。这不仅不会