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四种植物蛋白源凡纳滨对虾(litopenaeus vannamei)生长、氨基酸沉积和非特异性免疫力的影响
四种植物蛋白源对凡纳滨对虾(工.ⅧM删叨生长,氨基酸沉积和非特异性免疫力的影响 摘 要
摘 要
本研究以凡纳滨对虾(三f幼”,珊瑚m研硎Pf)为试验动物,以浸提豆粕、浸提花
生粕、浸提棉粕和浸提菜粕为研究对象。设计了两种试验饲料,一是分别以27%豆粕、
24%花生粕、24%棉粕和3l%菜粕,等氮配置30%秘鲁鱼粉作为凡纳滨对虾饲料的主
要蛋白源,同时设置了鱼粉组(含鱼粉46%),另外选用一种商品饲料(3栉)为参照;
二是以菜粕与棉柏(1:1)混合物(简称:棉.菜粕l:1)使用比例由5%增加到22%,
逐渐取代豆粕与花生粕(2:1)混合物(简称:豆.花生粕2:1),与鱼粉分别以25%
和20%两水平进行不同的组合,共设置了6个试验组。分别以两种试验饲料,在室内
循环养殖系统中饲养凡纳滨对虾(初均重O.6
g)8周,研究四种植物蛋白对凡纳滨对
虾生长性能、肌肉氨基酸组成、肌肉必需氨基酸沉积效率,以及部分非特异性免疫力
影响。
结果表明:用豆粕、花生粕、棉粕和菜粕单独与鱼粉使用后,豆粕组和花生粕组
生长性能和饲料利用效率与鱼粉组和商品饲料(3撑)都没有显著差异(,o.05):棉
粕组的生长性能和饲料利用效率显著低于鱼粉组(Po.05),而与商品饲料(3撑)无
显著差异(,0.05);而菜粕组生长性能和饲料利用效率显著低于鱼粉组、商品饲料
到22%,各试验组对虾生长性能和饲料利用率均略低于对商品饲料(3撑)(,’0.05),
而6个试验组间均无显著差异(,’O.05)。从特定生长率、饲料系数、蛋白质效率,
(2:1)25%,棉.菜粕(1:1)17%。
投喂豆粕组和花生粕组凡纳滨对虾肌肉必需氨基酸含量(TE从)较鱼粉组略有
降低,但差异不显著(,O.05),而棉粕组和菜粕组肌肉必需氨基酸总量显著低于鱼
棉凛粕(1:1)15%对虾肌肉必需氨基酸总量最高,其余各组均无显著差异(PO.05)。
花生粕组肌肉总必需氨基酸沉积率(ERE)高于鱼粉和商品饲料,但差异不显著
(,’0.05):豆粕组肌肉总必需氨基酸沉积率低于鱼粉组,高于商品饲料,但差异均
不显著(,O.05);而棉粕组和菜粕组肌肉氨基酸沉积率最差,尤其是菜粕,均显著
四种植物蛋白源对凡纳滨对虾(L佃巩肼岫生长、氨基酸沉积和非特异性免疫力的影响 摘 要
低于鱼粉组和商品饲料(po.05)。原料组合使用时,随着棉-菜粕(1:1)添加比例
的增加,氨基酸沉积率逐渐增加,而后又呈现降低的趋势。其中组合F25s20C15,即鱼
率最高。
不同原料的使用对对虾的非特异性免疫力有一定的影响,且存在差异。豆粕、花
生粕、棉粕、菜粕的使用对凡纳滨对虾血清总蛋白含量无显著影响(扮O.05),而随
棉、菜粕混合物增加,对虾血清总蛋白有下降的趋势。菜粕的使用导致了血清酚氧化
清超氧化物岐化酶(SOD)酶活性影响不显著(P0.05);而棉粕组肝胰腺过氧化氢
粉组、菜粕组、豆粕组,但是并未显示出显著的差异(,O.05),均显著高于商品饲
料(P0.05);菜粕组血清转氨酶活力均高于其它各组,且显著高于豆粕和花生粕组
(po.05),而6个组合组血清和肝胰腺转氨酶并不因棉.菜粕(1:1)使用量的增加
而受影响(,O.05)。
关键词:凡纳滨对虾、豆粕、花生粕、棉柏、菜粕、氨基酸沉积、非特异免疫
作 者:伍代勇
指导老师:叶元土
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