不同营养水平对羔羊肌肉组织学性状的影响.pdfVIP

动物营养学报2011，23(2)：336-342 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2011．02．022 不 同营养水平对羔羊肌 肉组织学性状 的影响 张崇志 高爱武 侯先志 考桂兰。 刘小刚 张 园 (1．内蒙古农业大学动物科学学院，呼和浩特 010018；2．内蒙古农业大学食品科学与工程学院，呼和浩特 010018； 3．内蒙古农业大学兽医学院，呼和浩特 010018) 摘 要：本试验 旨在研究羔羊在营养限制期和补偿期背最长肌、半腱肌和股二头肌的肌纤维直 径、面积和密度的变化规律。选用蒙古羔羊(羯羊)8O只，随机分为4个组，即：对照组 (c组)、 中等受限 l组(R1组)、中等受限2组(R2组)、严重受限组(R3组)，进行营养限制期 60d和补 偿期 90d的羔羊生长试验 。限制期 4个组饲粮能氮水平分别为代谢能(ME)：10．88、10．88、 9．41、8．62MJ／kg，粗蛋 白质 (CP)：15．00％、10．00％、10．00％、5．70％；补偿期各组饲喂 同一能 氮水平(ME9．75MJ／kg，CP