再议河南养羊业发展.pdfVIP

秣 坷南畜牲兽座 2010年(第31卷)第12期 编者按 ：河南省地处 中原 ，既是传统的农业大省和人 口大省 ，又是新兴的经 济大省．丰富的农业资源为养羊业提供 了良好的发展机遇。改革开放 以来 ，养羊 业为丰富市场供给、增加农民收入发挥 了积极作用。近年来随着现代畜牧产业的 快速转型和发展 ．养羊业面临着传统的消费习惯和猪粮安天下的政策导向等 因 素带来的巨大挑战 本刊针对河南省养羊业发展的优势及存在的问题走访了业 内知名专家．现将专家观点与建议刊发如下．以资行业 同仁借鉴 。 一 再 高永革 。张晓霞 ，王彦华 (河南省饲草饲料站 ，河南 郑州 450008) 中图分类号：$826 文献标识码 ：B 文章编号 ：1004—5090(2010)12—0003—05 羊属于n~ffL纲偶蹄 目牛科羊亚科 ．是 “六畜 ”之一 ．人 响养羊业发展 ，作为养羊大省的河南 ．如何在新形势下扬 类饲养及食用羊的历史悠久．早在母系氏族公社时期就已 长避短 ．科学发展养羊业 ．已经成为畜牧管理人员、科研人 经开始牧羊狩猎 人们喜欢养羊 ．喜食羊肉．皆因羊全身是 员及业界人士共 同关注的问题 宝 ．《本草纲 目》中记载 “羊肉能暖中补虚 、补 中益气、开 胃 1 发展现状 健力 ．治虚劳恶冷 、五劳七伤”… 河南省是农业大省和畜 肉羊产业是草食畜牧业 的重要组成部分．具有投资 牧大省．肉羊产业作为河南省畜牧业的重要组成部分．在 少 、见效快 、适宜面广 的优势。我省拥有槐山羊、太行黑山 改善我省膳食结构 、增加农 民收入 、节约粮食等方面起到 羊 、小尾寒羊等多个地方优 良品种，饲草饲料资源丰富，秸 了重要作用 近年来．随着现代畜牧产业的快速转型和发 草养羊在我省有着悠久的历史．并取得 了辉煌的成就．尤 展．养羊业面临着传统的消费习惯和猪粮安天下的政策导 其是改革开放 以来 ，我省养羊业发展迅速 ，成效显著。 向等因素带来 的巨大挑战 ．特别是 国家对猪 、禽养殖扶持 纵观河南省 30年羊业发展历史 ．养羊业发展总体呈 力度较大 ．在一定程度上对养羊者心理产生影响．继而影 波动式上升趋势f见表 1)．而社会需求和政策影响是造成 表 l 近 30年来河南省养羊业发展概况 注 ：根据 河南省畜牧年鉴 ，规模 羊场为年 出栏 30头以上。 波动的主要因素。在 1980年至 1990年间 ．随着家庭联产 本处于稳定状 态，保持在 110％左右 ：平均个体产 肉量变 承包责任制的推行和畜产品市场的放开 ．羊肉产量整体 化不大．2009年与 1980年相 比．近 30年平均每只提高 了 上升 ．人均 占有量增加 ．河南省养羊业 由 自养 自食开始向 1．9千克 与其他省份相比．2009年内蒙古平均每只羊产 商品经济阶段过渡．逐步发展成为相对独立的一大产业 ． 肉量 10．36千克，甘肃 15．80千克，青海 l5．92千克 ．西藏 生产方式已经开始 向专业化 、集约化 、商品化方 向发展 15．96千克 ，山东 10．76干克 ．河北 13．60千克 ．安徽 14．25 从表 1可以看出．从 1990年至 2005年河南省养羊业得到 千克 ，四川为 15．42千克 ．9省平均水平 13．77千克 ．河南 了空前发展 ，羊存栏量达到 3988．00万只 ．羊 肉产量和羊 省低于平均水平 ：人均 占有量因羊肉总产量 的变化有所