含锌酶pdf课件.ppt

含锌酶及羧肽酶 注：文本框可根据需求改变颜色、移动位置；文字可编辑 5111109058 苏比努尔 含锌霉的发现 羧肽酶 展望 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 点击添加文本 目录 1933年Meldrum 和Roughton从血液中分离出碳酸酐酶、但这仅仅是一个发现, 真正认识到它是一个含锌酶则是在1940年Keilin和Mann 所做的贡献。他们从哺乳动物的红细胞甩分离出了碳酸酐酶, 并测出其中含0.3 % 的锌、由此确定了锌是维持该酶活性所必需的。1955年又认识了另一种锌酶— 羧肽酶, 此后, 陆续报道了八、九十种含锌酶, 其中大约有20 种经过了比较深入的研究。到1983年为止, 已知的锌酶则超出20种。 羧肽酶 羧肽酶（Carboxypeptida，CPS）是一种专一性地从肽链的Ｃ端逐个降解、释放游离氨基酸的一类肽链外切酶。 在动物、植物的组织器官中，羧肽酶发挥着重要的生理功能，如胰腺羧肽酶Ａ和Ｂ可用于消化食物，羧肽酶Ｍ选择性地参与肽类激素的加工，羧肽酶Ｄ和羧肽酶Ｎ参与肽和蛋白质加工等。 羧肽酶的用途 医药领域 食品工业 胰岛素生产 多肽合成（生物工程） 固定化的羧肽 早期胰腺癌的监测的血清标志 羧肽酶分类 丝氨酸羧肽酶 金属羧肽酶 半胱氨酸羧肽 丝氨酸羧肽酶 丝氨酸羧肽酶（SCP） 又称酸性羧肽酶，是一类真核生物蛋白水解酶，亚基