溶菌酶,替代抗生素绿色健康养殖新动力详解.pptVIP

抗生素背后存在的问题？ 畜牧业将何去何从？ 如何改变这种局面？ 饲用抗生素还能用多久？ 丹麦绿色养殖新模式 由三大体系构成： 1.无污染饲养管理体系 2.无公害兽医卫生体系 3.无抗生素添加的饲料生产体系 倡导绿色循环经济模式 资 源 化 无 害 化 家畜养殖 粪便 再生资源 绿色养殖 技术控制 绿色畜产品 市场 消费者 绿色循环经济模式 关键 未来我国养殖业的发展趋势 禁止饲用抗生素的使用 利用绿色饲料添加剂替代饲用抗生素 加强基础设施建设，完善绿色养殖配套技术 绿色、健康畜牧业发展的新动力 —— 溶菌酶 我国生猪业发展的历史回顾 “猪为六畜之首”，养猪业是我国的传统产业，有六七千年的历史，猪肉是我国消费者喜爱的食品，目前猪肉消费量仍占肉类消费总量的60％以上 ; 我国也是世界上猪肉生产和消费第一大国，2007年全国生猪存栏4.39亿头，出栏肉猪5.65亿头，猪肉产量4287.8万t，占全国肉类总产量的62.5％，猪肉产量位居世界第一 目前国内的养猪现状 资本与技术是支撑养猪业两个不可或缺的要素 ； 行业的技术门槛在逐步提高，有时候一场疫病就是灭顶之灾，风险很大 ； 政府大力支持生猪生产； 近年来，由于养猪行业的高利润，各路资本纷纷涌入养猪业 ； 境外资产进军国内市场，参与养猪； 政府对畜牧业的大力支持 日前，农业部发布《全国畜牧业发展第十二个五年规划(2011-2015年)》 ； 农业部提出，到2015年全国畜禽规模养殖比重提高10-15个百分点，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36% ； 首次提出对畜牧业的金融支持，鼓励有条件的地方设立畜牧业贷款担保基金、担保公司，为养殖加工龙头企业融资提供服务 。 面对各路资本纷纷进入养猪业 钢铁、化工、IT、房产等行业资本进入养猪业 ； 网易进军养猪业； 德美化工斥资5.76亿进军养殖业 ； 近期的“武钢养猪”被炒得沸沸扬扬 ； 外资药企集体布局动物保健 勃林格殷格翰，2003年其动物保健产品、技术和服务开始在中国开展业务； 3月12日，德国药企勃林格殷格翰宣布斥资1200万欧元(约1亿元人民币)的亚洲动物保健研发中心正式投入使用 ； 诺华制药公司近期就收购辉瑞制药有限公司旗下动物健康业务采取了行动 ； 进口猪肉量正逐年上升 受蓝耳病造成的生猪供应短缺影响，2007年中国猪肉进口量开始大幅增长，当年进口猪肉47.3万吨，比2006年增长115%，而在2000年到2006年，中国猪肉的年进口量一直稳定在20万~30万吨 ； 2008年中国猪肉进口量又增长93%，2010年则比进口量减少的2009年增长70.8%。 据中国农科院农业经济与发展研究所副所长王济民介绍，去年前9月中国进口肉已经达到87万吨，全年猪肉进口预计可能突破100万吨，相当于2010年全国猪肉消费量的2%。 长期依靠进口的隐患 在民族证券分析师刘晓峰看来，由于全球猪肉贸易量也就600万吨，相对于中国年5000万吨的猪肉消费量太少，且国外可供扩充的猪肉资源并不多，一旦多买的话可能又会使世界猪肉价格“飞”起来； 中国畜牧业协会猪业分会也指出，如果中国大量进口猪肉，虽然在短期内对平抑国内市场的高价格有所帮助，但从长远来看，将造成国内食品企业对国外进口猪肉的依赖，形成长期大量进口的局面，也必将带动国际市场价格上涨 。 进口肉对国内猪价的影响 　　对此，中国畜牧业协会猪业分会的顾立伟表示，尽管进口猪肉的量占我国猪肉总体消费量的比重不是很大，但对市场信心有比较大的影响 ; 中国农科院农业经济与发展研究所副所长王济民 认为：从历史经验推算，肉类供应如果增加1%，价格就要下跌约7%，增加2%价格就要下14%，保守点的话也有10%，“这个影响不容小视，万一有些企业再多进一些，达到150万吨甚至200万吨，那对我国猪肉价格的影响将非常大”。 全国玉米、豆粕节节攀升 全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.25元/公斤和2.94元/公斤，同比分别上涨8.17%和8.09%； 养殖户拿到的豆粕价格涨至3.37元/公斤，同比下跌2.32%； 猪粮比价已经跌破6.5:1，由于近期玉米、豆粕、配合料价格均在回升，因此再次出现了“猪价跌、料价涨”的剪刀差现象，从而导致养殖盈利快速缩水。 近期全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格一览表 全国结束高猪价：生猪市场变化分析 全国生猪市场连续第9周下跌，猪价已跌至14.5元/公斤关口，猪料比价、猪粮比价均已跌回至一年半前的水平 ； 毫无疑问，春节后生猪市场的下跌虽在预料之中，但跌幅以及底线已经超出我们之前的预测 ； 主要原因有：节后猪肉需求大幅下降，虽是季节性规律，但今年跌幅明显较往年大，终端消费低迷不振，与此同时屠宰企业压低收购价;其次是轮储、放储和进口猪肉