营运数据分析解读.pptVIP

营运数据分析 培训主题： 一、什么是数据分析 二、数据分析的目的 三、数据分析专业术语及公式 四、富基系统数据来源常用报表及实例分析 一、什么是数据分析 数据分析是通过对经营数据的分析，了解现状、提出改进措施及建议，为企业经营管理战略、策略、政策、经营优化等提供重要依据，促进企业核心竞争能力的建立，确保企业的可持续发展。 数据化管理，要求用数据“说话”， 实施数据化管理，必须尊重数据， 每一个人都必须对数据负责。 数据的分类与采集： 直接数据：能反映行为表象的数据，如进货、销售、库存等实绩 间接数据：能影响行为实绩的数据，如客流量、商品品项数、费用成本等 数据是客观事物的量的记录，对管理而言，是管理对象变化的量的记录； 信息是对数据的解释，表明了数据的因果关系。 二、数据分析的目的 三、数据分析专业术语及公式 1、来客数： 指店内收银机所统计的某一段时间的交易笔数。 2、客单价： 客单价就是平均每个顾客到店里买的东西的总金额。 客单价=销售额/来客数 3、销售收入： 销售额就是收银机统计的所有商品销售出去的实际收入，扣除了促销折扣。 4、不含税销售额： 扣除增值税部分的销售。不含税销售=含税销售/(1+税率) 5、毛利： 毛利额=销售额-（进货金额+损失金额） 损失金额=降价金额+报损金额 6、毛利率： 毛利率=毛利/销售收入*100% 三、数据分析专业术语及公式 6、单品（SKU）： 指包含特定的自然属性与社会属性的商品种类，商品的最小分类，即品项。 7、DMS： 日均销售值。 8、80-20法则： 是重点管理之原则，指掌握住事物的重点（即其中最重要的20%）即可产生大部分的功效（即成果的80%）。例如：门店80%的销售由20%的品项所达成。 9、ABC分析法： 是指重点商品或项目的管理手段。具体做法是：首先将商品依畅销度排行，计算出每一项商品销售额占比及累计占比，以累计占比为衡量标准，如70%的销售额约由30%的商品创造，此类商品为A类商品；25%的销售额约由50%的商品创造，此类商品为B类商品；5%的销售额约由10%的商品创造，此类商品为C类商品。 三、数据分析专业术语及公式 10、动销率： 单位时间内（1个月）有销售的单品/经营单品数的比值。 11、可销天数： 现有库存在现有销售下可销售的天数。 可销天销=当前库存/日均销量 12、商品周转率： 是指库存商品在单位时间内卖出的比率，即周转次数。 商品周转率=销售额成本金额/平均库存额＝计算期销售成本总额/日均库存 平均库存额=（期初+期末库存额）/2 13、商品周转天数： 周期时间内，平均库存乘时间周转与周期销售额的比率。 周转天数=销售周期/周转率=时间周期*平均库存额/周期 内销售成本额＝日均库存量/日均销售 三、数据分析专业术语及公式 14、交叉比率（PSI值）： 交叉比率=毛利率*周转率，它有效的分析出商品在销售阶段时间里的贡献程度。 15、滞销率： 滞销率=1-动销率=有库存无销售的单品数/经营的总单品数 16、缺货率： 缺货率=有销售无库存单品数/经营的总单品数 17、损耗率： 损耗率=损耗成本/销售成本 四、数据实例分析及系统常用报表 1、客单价 2、毛利率 3、周转天数与周转率 4、交叉比率 5、ABC分析 6、异常库存分析 7、价格竞争指数分析 4.1、客单价 顾客数与客单价： 有效消费的顾客人数(即客流量)，每张发票的平均消费金额（即客单价），是提升销售额的两个最主要的参数。 系统报表：630D门店客流数据报表 4.2、毛利率 案例： 以8.00元的价格进了1000kg菠菜,售价12.00元/kg； 到十点钟已售出700kg又进了一批(2000kg)菠菜,进价只有5.00元/kg； 以10.00元/kg的价格销售了800kg； 到下午2点,以6.00元的价格卖出300kg, 后又以3.00元卖出900kg, 6点钟时,剩余的以次蔬菜1.00元/kg全部售完(损耗30kg)。 请问，当天菠菜销售