榨汁机市场调研解读.ppt

榨汁机 郝士祺 2014/10/12 Contents 1930年，诺曼·沃克Dr.Norman?Walker因发明世界上第一台榨汁机而闻名于世，被誉之活性果汁之父。 1.料理机 工作原理和结构：电机带动刀具旋转，食材在料筒中被打碎 材料和性能：1.外壳为pp和pc塑料 2.刀片和过滤网材质不锈钢 3.每分钟20000-30000转（不同规格） 1.料理机 优点：1.不同刀头用以打碎不同食材，打豆浆、绞肉、搅馅、打果汁、蔬菜打碎等用途。 2.装置简易，易清洗。 1.料理机 缺点：1.打果汁出汁量少，需要加一定的水 2.切碎效果不佳，果汁分层严重 3.噪音极大，稳定性差 4.渣，汁不分离，口感差 5.打碎时需盖盖，不能同时送料 2.榨汁机 工作原理和结构：食材从进料孔进入刀网中心 2.经刀网打碎分解，果汁穿透滤网流出， 3.残渣被甩进废料区 材料和性能： 1.外壳材料：多为pp、pc、304不锈钢 2.钢制刀网，每分钟10000-20000转（不同规格） 3.进料推进和料筒多为pp、pc 2.榨汁机（果汁机） 优点：1.刀网打碎，切割较细，出汁率较高 2.残渣和果汁自动分离、收集，口感好 3.可以一边打碎一边送料 2.榨汁机（果汁机） 缺点：1.高速旋转，过热，噪音大，不稳定 2.营养纤维破坏严重，果汁分层 3.刀网部分微小精致，难以清洗 4.打碎时加料，汁液部分溅出 5.功能单一，只能打汁 3.原汁机 工作原理和结构（立式）： 1.螺旋轴螺纹上部将食材推进，中部螺纹负责分解切碎，最下方部分负责挤压精磨 2.复合研磨过滤杯不旋转，食材与其相互摩擦，果汁滤出 3.杯壁刮刷，反向旋转，刮除滤网残渣，以防堵塞，搅动果汁，研磨更精 4.残渣被逐渐挤压至最底，从排料口挤出 3.原汁机 工作原理和结构（卧式） 1.螺纹结构更科学，取代复合研磨过滤杯和杯壁刮刷 2.果汁自动向下流出 3.残渣逐渐推进挤压，最终被挤出 3.原汁机 材料和性能 1.机身PP、ABS、PC、304不锈钢 2.PEI、Tritan?、精瓷螺旋头，每分钟60-80转（不同规格） 3.PCTG塑料或玻璃容器 4.食品级橡胶刮片 3.原汁机 优点：1.慢速，稳定，无噪音 2.挤压研磨，出汁率高，营养保留，抗氧化，果汁无分层 3.残渣果汁自动分离、收集 4.无刀锋，易清洗，安全性高 5.可以一边榨汁一边进料，无飞溅 3.原汁机 缺点：1.较大食材需切成小块 2.立式原汁机零件较多，不易清洗；卧式原汁机无滤网，无刮壁，无此问题 3.不能榨过硬食材 三.不同牌子榨汁机对比 九阳：1.样式众多，卧式精瓷螺旋轴 2.料理机，电机在上，料筒在下 三.不同牌子榨汁机对比 惠人：立式流线型原汁机，材料厚重，被各种模仿，数千元不等 三.不同牌子榨汁机对比 奥克斯：1.双螺旋螺轴，没有卧式 2.料理机转速高一倍，电子显示屏，模式众多，定时制 三、不同牌子榨汁机对比 苏泊尔：白色机身加彩色点缀，没有卧式 Omega：卧式Ultem研磨轴 三.不同牌子榨汁机对比 优上：把手独特 美的：刀网式，机型一体化 三.不同牌子榨汁机对比 飞利浦：1.刀网式榨汁机，桶型机身 2.刀网为底大口小式 3.内置果渣收集 4.进料孔大 5.黑白灰色 * LOGO LOGO 榨汁机历史 1 榨汁机分类 2 不同品牌榨汁机对比 3 结束 4 二.榨汁机分类 1.料理机（打碎机） 定义：用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器统称为食物搅拌机。 1.料理机（搅拌机，打碎机） 二.榨汁机分类 定义：启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生榨汁机[1] 的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。 2.榨汁机（果汁机） 二.榨汁机分类 定义：慢速螺旋杆挤压榨汁机。 3.原汁机 * LOGO