中药饮片的性状鉴别解读.ppt

水试（7） 某些中药本身无香气或臭气，遇水后则产生特殊浓烈的香、臭气，或者本身原有的气味加重。如取苦杏仁数粒加水共研，会产生苯甲醛的特殊香气；黄芥子研碎加水湿润，会产生强烈异臭。 水试（8） 某些中药遇水可呈现特殊状态或现象，利于鉴别其真伪。如琥珀加水煮沸，不溶化发软者为真品；正品阿胶溶于水中，水液呈半透明或不透明状，有少量类白色物析出；滑石粉在水中不应崩散；厚朴花用沸水泡开后，花瓣厚，以手揉之显肉质者为佳；血竭不应溶于水，但在热水中软化，其细粉入沸水中则成团发黏；熊胆粉投入清水中，在水面旋转并呈黄色直线下沉而不扩散；牛黄投入水中，可吸水变潮湿而不变形，若迅速膨胀崩解，则为伪品。 火试 有的饮片用火烧能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，可作为鉴别手段之一，如麝香少许用火烧之香气四溢，起油点如珠，灰烬白色；海金沙易点燃有爆鸣声并闪光，而蒲黄、松花粉无此现象以此区别。 火试（1） 降香火烧有黑烟及油冒出，残留白色灰烬；沉香火烧发出浓烟及强烈的令人愉快的香气，并有黑色的油状物流出，烧完后留有白色灰烬；乳香遇热变软，烧之微有香气（但不应有松香气），冒黑烟，并遗留黑色残渣；血竭取粉末置白纸上，用火隔纸烘烤则熔化，但无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的血红色，以火燃烧则发生呛鼻烟气；青黛用微火灼烧，有紫红色烟雾发生；冰片点燃发生浓烟，并有带光的火焰；珍珠将少许珍珠直接加热，可见表面变为无光泽的乳白色，3～5分钟后可听见爆鸣声，无气味，易研成粉末，无任何杂质。 火试（2） 雄黄燃烧时熔成红紫色液体，并冒出白烟，有强烈的蒜臭气；朱砂取本品粉末，用盐酸浸润后，在光洁的铜片上磨擦，铜片表面显银白色光泽，加热烘烤后，银白色消失；自然铜取本品于高温灼烧后，变为青色，产生蓝色火焰，并有刺激性的气体生成，使湿润的PH试纸变为红色；信石将信石撒在铁片上加热，有青烟冒出，并有蒜臭味逸出。  四、细贵的中药饮片性状鉴别举例 本品呈长圆锥形，长25～40厘米。全体略呈弓形弯曲，表面光滑，但有细纵纹。通体光润如玉，白色或黄白色，透视有血丝和血斑，基部稍呈青灰色。全角有纵直细纹，除尖端部分外，生有10～20个隆起的环脊，用手握之有舒适感（俗名“合把”）。角的基部圆形，有骨塞名“羚羊塞”，约占全长的一半或三分之一。骨塞坚硬而重，横截面四周呈齿状而与外面的角质层密合。 羚羊角 全角除去骨塞外均半透明，对光透视角内无骨塞部分中心有一条扁三角形的小孔，直通尖端，俗名“通天眼”， 质坚，不易折断。气无，味淡。以角肉丰满、色润、有光泽、质嫩、无裂纹、显有鲜红血斑（称全活羚羊）者为佳。 线纹海马 本品呈扁长形而弯曲，体长约30cm。表面黄白色。头略似马头，有冠状突起，具管状长吻，口小，无牙，两眼深陷。躯干部七棱形;尾部四棱形，渐细卷曲，体上有瓦楞形节纹并具短棘。习称：“马头、蛇尾、瓦楞身”。体轻，骨质，坚硬。气微腥，味微咸。 川贝母 松贝呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8厘米，直径0.3～0.9厘米;表面类白色;外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚;先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根;质硬而脆，断面白色，富粉性;气微，味微苦。 青贝呈扁球形，高0.4～1.4厘米，直径0.4～1.6厘米;外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。 炉贝呈长圆锥形，高0.7～2.5厘米，直径0.5～2.5厘米;表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点(习称“虎皮斑”);外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。 本品卷呈圆盘状，头在中间稍向上，三角形而扁平，吻端盘经17～34cm，体长可达2m。向上，习称“翘鼻头”。上腭有管状毒牙，中空尖锐。背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“V”形斑纹17～25个，其“V”形的两上端在背中线上相接，习称“方胜纹”，有的左右不相接，呈交错排列。腹部撑开或不撑开，灰白色，鳞片较大，有黑色类圆形的斑点，习称“连珠斑”；尾部骤细，末端有三角形深灰色的角质鳞片1枚“佛指甲”。气腥，味微咸。 蕲蛇 rensh 野山参 芦（根茎）细长，习称“雁脖芦”。 不定根较粗，习称“枣核艼”。 主根较短，呈人字形、菱形或圆柱形。表面灰黄色，上端有紧密而深陷的环状横纹，称“铁线纹”。 支根多为2 条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”。 “紧皮细纹珍