超市运营管理课程讲义解读.ppt

超市运营管理课程 商店运营管理概述 一、运营管理 二、时间管理 三、商店运营中心概述 运营管理 一、运营管理的基本概念 二、运营管理的内容 三、运营管理的方法 运营管理的基本概念 运营管理的定义： 指为实现经营目标，有效利用各种资源，对企业运营过程进行计划、组织、控制，运营在满足社会需要、市场需求的产品或服务的管理活动总称。 运营管理的基本概念 管理的原始意思是驯马（意大利语） 什么是管理？ 不同的时代、不同知识背景的人有不同的理解 如：“确切了解希望员工干什么，设法使他们用最好、最节约的方法完成。” “实行计划、组织、指挥、协调和控制” 运营管理的基本概念 “通过他人将事情办妥的艺术” “一系列的决策活动” “设计和保持一种良好的环境，使人们在群体内高效完成既定目标” “通过计划、组织、领导和控制诸过程来协调所有资源，达到既定目标” “计划、组织、控制职能的连续循环上升过程”等。 运营管理的基本概念 因此，管理是一个不断发展的概念。 对运营管理来说，虽然可以定义为关于运营的计划、组织、控制过程，但由于运营种类、过程的快速发展它的内涵在不断扩大，因而，运营管理的定义更是一个动态发展的概念，有待进一步发展、完善。 返回目录 运营管理的内容 运营管理的内容包括： 运营系统设计和运行管理 运营管理的目标： 使生产运营系统的输出（产品或服务）的质量、成本、时