店铺运营与零售管理解读.pptVIP

店铺运营与零售管理 第一篇 如何看待与经营品牌零售事业 竞争环境下的发展与空间 良莠不齐的真假品牌 不断膨胀的鞋服行业 大而不强的零售市场 职而不专的终端操作 中国的消费市场 十多年的品牌之路 零售的压力来自于什么 未来的突破与创新 第二篇 信息分析与风险控制 如何控制经营的风险 学会计算盈亏 损益平衡营业额 损益平衡营业点 如何掌握基本的信息分析 日报中的信息 周报中的信息 台帐的作用 顾客流量调查表 新款上市的信息分析 关于库存 库存的来源 减少库存的方法 库存的处理 订货的技巧与方法 订货中的常见误区 怎样理解货品组合与系列搭配 整盘货的意义 订货订什么 订货与卖场陈列的关系 销售业绩与订货的基础 第三篇 终端卖场的设计与布局 终端卖场的选址与禁忌 卖场选择的四大因素 风水与建筑的关系 风水与环境心理学的关系 终端选址的禁忌 专卖店选址的重点： 周边的道路分布 周边的建筑格局 周边的商业气氛 店铺的方位形状 终端卖场的设计重心 增加人气的卖场设计与布局 卖场设计的目的： 1、增加人气，吸引进店率。 2、提供便利，延长顾客停留时间。 卖场布局重点： 1、品牌与招牌。 2、店门与橱窗。 3、通道与跑位。 终端店铺的第一关口 一门定吉昌： 门庭若市 门可罗雀 开门三不见 店铺开门法： 客流取门法 竞争阻击法 扬长避短法 留住顾客的卖场布局 卖场内的障碍物处理 卖场内的试衣间与休息间 货架的摆放与员工站位 收银台的摆放与吉祥物 重要的卖场照明 灯光的亮度是为了： 1、突出卖场，直接吸引顾客 2、使卖场的面积在视觉上增大 3、弥补卖场形状的缺陷 4、使卖场有足够的亲和度 如何进行灯光的分布 基本照明、重点照明、装饰照明 公共照明区 一般照明区 重点陈列区（品） 第四篇 商品组合与视觉营销 商品陈列与橱窗出样 橱窗出样： 传递信息、明确主题 吸引有效顾客 商品陈列：体现理念、表现价值 决定购买行为 橱窗出样三原则 时间出样 天气出样 主题出样 商品陈列示例 结构陈列 色系陈列 主题陈列 商品结构与陈列 体现品牌理念 表现商品价值 决定购买人群 第五篇 零售团队的建设与管理 观念的影响和力量 观念决定态度；态度决定行动；行动决定习惯；习惯决定人格；人格决定命运；命运改变人生。 大事业从细节做起 关于家庭式店铺管理 家庭式管理的优劣势分析 关于管理的概念和意义 零售运营管理的重点 用人之道 关于选人的困惑和误区 选择优秀人才的方法和技巧 门当户对与人事匹配 职位与责任的关系 用人之道 如何培养有潜质的员工 如何合理设计员工的薪酬 怎样激励员工的士气 怎样留住优秀的员工 店长怎样帮你带团队 明确3个关键问题： 1、带团队的目标是什么？ 2、店长的人事权利应该有多大？ 招聘、面试、培训、试用、管理、考核、奖惩 2、店长的薪酬来源于什么？ 面试员工的重点与技巧 设计合理的求职申请表 核实信息的准确性 设计问题以判断员工的品行、能力 通过提问获取超值信息 * * 日本零售专家的调查： 服务人员的态度 8% 商品价格便宜 10% 商品标价清楚 13% 购物环境清洁明亮 14% 商品容易拿到 15% 商品丰富 15% 开放式容易进入 25%