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- 2016-03-09 发布于湖北
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库存的平均移动预测方法 四、加权移动平均法 存货决策 1、确定经济订货量即存货量 富安娜公司通常为一个送货周期的销量; 2、再订购点 再订购点 = 送货周期*日销量 3、确定安全库存 即在货品到达前应储存的库存量 4、确定订货时间 保证库存准确的方法 1、仔细核对调拨单所列货品是否与实物一致; 2、严格按照公司条码开具销售单或电脑小票; 3、销售发货时仔细检查货品是否与销售单所列货品一致; 4、经常整理货品,在产品重新包装时注意使用原包装袋,避免实物与包装不一致的情况; 店面存货盘点技巧 存货盘点是保证库存安全的重要手段,专卖店、专柜应不定期的组织盘点。 存货精确保证: 库存关键绩效量化 1、库存周转 = 年销售成本 / 年均库存 2、帐卡物相符率 = (1-帐卡物不符项数 / 库存总品项数)X 100% 盘点作业流程: 怎样持续改进盘点效率 ▲本次盘点最主要问题是什么? ▲造成这些问题的根源是什么 ? ▲这些问题是否已得到彻底解决 ? ▲本次盘点能给下次提供哪些经验 ? ▲应怎样并何时进行盘点规程的修进 ? 收银行为规范 服务态度是对顾客的思想情感及其行为举止的综合表现,包括对顾客的主动热情程度,敬重和礼貌程度,服务态度是衡量服务质量的重要标准和内容。 服务的八字方针是:“主动、热情、耐心、周到”。 十字文明用语:“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。” 服务规范是指在服务工作中,把商业服务人员应当自觉遵守和执行的标准、制度、措施用科学的行为准则确定下来,并以此作为监督检查工作的依据。 收银员的主要职责 收银员是将公司的货款收取回笼汇总,并将销售数据正确输入收银机,将正确销售住处提供给公司的专职人员,(即在什么时间销售了哪些商品,卖了多少,币种是什么等)公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析,是整个公司信息网络的重要组成部分。 收银员的行为规范 六必须 必须按规定整齐着装。 必须发型规范、淡妆上岗、坐姿端庄。 必须精神饱满、主动热情、微笑待客。 必须文明礼貌、使用普通话,文明用语和唱收唱付。 必须保持款台干净整齐。 必须保持帐款一致。 八不准 不准在收银台内聊天、嘻笑、打闹。 不准在当班擅自离台、离岗、停台。 不准在款台内看书、看报。 不准以点款、结帐为借口,拒收和冷漠顾客。 不准在款台内会客、吃东西、喝饮料,将水杯放在款台上。 不准踢、蹬、翘、靠、坐收银台。 不准未到下班时间私自关闭款台或拒收。 不准出现对顾客争吵辱骂欧打现象。 收银员上岗标准 点钞 单指单张点钞三十秒100为合格,二十五秒100张为良好,二十秒100张为最优秀。 四指点钞十五秒100为合格,十二秒100张为良好,十稍100张为优秀。 电脑操作 电脑操作流程:键盘实行盲打,输入商品货号1分钟10件商品合格,1分钟13件商品为良好,1分钟15件商品为优秀。 扫描 扫描商品速度要求1分钟23种商品为合格,26件为良好,30件为优秀。 扫描步骤: 1.顾客把所有的商品放在结帐台上,收银员应该把商品和条形码面对扫描器并处于30度的位置上,把扫描器红外线对准商品条形码,并覆盖其全部。 2.扫描枪收到条形码信号时,发出“嘀”的一声响,商品进入POS机。 3.货号不同的商品应一件一件的扫描。 4.按总额键,报告顾客总款数。 5.收银员扫描时应扫一件商品看一件屏幕,以避免错扫和漏扫现象的产生。 收银员每日工作流程 每日工作流程可分为营业前、营业中和营业结束后三个阶段,以此做安排。 (一)营业前 营业前要做好营业准备工作,清洁、整理收银作业区; 整理补充必备的物品(办公用品,耗材、包装袋等),准备好零钱以备找零; 检验收银机; 了解当日促销活动事项,整理仪容、仪表,进行上岗仪式(或班前会)。 (二)营业中 营业时收银员要招呼顾客; 为顾客结帐及商品装袋; 配合促销活动的收银处理; 顾客抱怨处理; 对顾客适当引导; 营业款缴纳; 进行交接班。 (三)营业后 营业后收银员还有工作要做; 如整理各类发票及促销券; 结算营业额; 整理收银作业区卫生; 关闭收银机并盖好防尘套; 清洁、整理各类备用品; 协助现场人员做好结束后的其他工作 收银步骤收银标准用语配合的动作 1.欢迎顾客欢迎光临面带笑容,与顾客的目光接触等待顾客将选好的商品放置收银台上 2.商品登录逐项念出每项商品的金额左手拿取商品,并确定该商品的售价及类别代号是否无误。以右手按键,将商品的售价及类别代号正确地登录在收银机。登录完的商品必须与未登录的商品分开放置,避免混淆。 3.结算商品总金额,并告知顾客总共**元。若无他人协助入袋工作时,收银员可以趁顾客拿钱进,先行将商品入袋,但是在顾客拿现金付账时,应
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