客房服务与管理详解.pptVIP

客房服务与管理 项目二 客房清洁保养 主讲老师：林依清 学习目标 熟悉客房清洁保养基础知识； 熟悉客房清洁的程序、标准和要领； 掌握清洁保养的服务技能及管理技能； 项目一 客房清洁保养的基础知识 一、 清洁保养的概念：清洁保养是两个方面，清洁，首先是清除各种脏迹，保养是对设备进行维护。 二、 脏污的形态：尘土、污垢、渍迹、锈蚀、 三、 常用清洁剂：清洁消毒剂、全能去渍剂、金属洁蜡、擦铜水、玻璃清洁剂，家具保养蜡、高效杀虫剂医用酒精 四、常用的清洁设备：扫帚、拖把、尘拖、抹布、玻璃清洁器、油灰刀、房务工作车、清洁蓝 五、客房清洁常用表单：房态表、物品领用表、工作日报表、楼层主管工作表、、搂层钥匙领用登记表、夜床质量抽查表、夜床温馨提示卡 房态表日期：2015 年 3 月 23 日 时间：8：00 电脑房态 房态（Room Status） 客 房 清扫 日 报 表部门 楼层 区域 日期 项目二客房清洁保养工作任务与岗位职责 一、客房清洁保养工作 72 1、日常楼层清洁保养 2、客房计划卫生 3、客房消毒工作