模块二客房设备用品管理解读.pptVIP

模块二 客房设备用品管理 客房设备 学习目标 熟悉客房常用设备的种类、用途、质量要求 熟练掌握客房设备的使用与保养方法 掌握客房设备管理方法 【案例导入】 王子饭店住了一位商务客人，当晚在房间内休息。他拧开电视机，多数频道没有图像，几个频道即使有图像也是模糊不清。于是，他打电话给楼层服务员要求派人前来检修。半个小时过后，客人仍未见有人进房检修，再打电话给服务员，询问是否有人检修电视机。服务员连声道歉并请客人等候。大约在二十分钟后，才来了一位修理工，对电视机做了一番检查后，表示这电视机无法修理，离房而去。恼怒的客人打电话到总经理处投诉。 ★上述案例告诉我们，完好的设施设备是客房优质服务的物质保证。一旦设施设备出现故障，又不能及时维修，就意味着饭店失去了自己的“产品”价值。 一、配备客房设备时应考虑的因素 ★ 客房档次 ★ 客房种类 ★ 使用对象 ★ 经营思想 ★ 竞争对手 二、客房设备的质量 ★实用、牢固 ★美观、协调 ★安全 ★节能环保 ★便于维修保养 ★售后服务 三、客房设备的种类 （一）家具的配置： 1.床 2.床头柜 3.咖啡桌（茶几） 4.沙发 5.写字台 6.椅子 7.电视柜 8.行李柜 9.衣柜 10穿衣镜 11.小餐桌 1.床： 1.床：是客人休息的主要设备，要求弹性好、牢固、方便、优美，一般放在客房门开启后不直接暴露在外人视线下的位置。 ★基本类型： 单人床（single bed）2.0×（1.1-1.35） 双人床（double bed）2.0×（1.35-1.5） 大号双人床，即皇后床（queen-size bed）（2.0-2.2）×1.8 特大号双人床，即帝王床（king-size bed）（2.0-2.2）×2.0 折叠床（rollaway bed）（1.9-2.0）×（0.8-1.0） ★特殊类型： 婴儿床（baby cot） 好莱坞床（hollywood bed ） 沙发床（sofa bed） 隐蔽床（murphy bed） 水床（water bed） 圆床（round bed） 我国星级饭店客房用床的行业标准 单人床一、二星级不低于1.0×2.0，三星级不低于1.1×2.0；四五星级不低于1.2×2.0 各酒店可以根据自己的客房空间面积来定床的尺寸。 通常，床越宽越舒适，档次也越高。 床的高度要考虑美观、协调及便于提供服务等因素，一般在40-60厘米之间。 2.床头柜 （二）电器设备的配置 （三）卫生设备的配置 1.浴缸 2.淋浴器 3.云台石 4.面盆 5.恭桶 6.浴帘 7.体重秤 （四）安全设备的配置 1.防盗扣（安全链） 2.安全指示图 3.门窥镜（猫眼） 4.烟雾感应器 5.自动喷淋 6.保险箱 四、客房设备的使用和保养（P47） ★重视员工的培训 ★制定操作规范和保养制度 ★合理使用和保养 对电视机的使用和保养应注意以下几点： （1）电视机应放在通风良好的地方，放置位置要距墙5厘米以上，切勿将电视机置于高温、潮湿的地方，要避免阳光直射到电视屏幕上。 （2）要将各频道播放的节目，调至最佳效果，使客人按键即可收看。客房服务员应学会简单的检修方法，若遇到图像或声音不清，可自行检查调试。若不见改善．要立即通知维修人员。 （3）电视机的各线插座接头要安全可靠，电源线不能有裸露的地方。注意保护电源线不受损伤，如有不安全的地方及时通知维修人员。 （4）非专业人员不得打开机箱后盖，否则有电击危险。 （5）雷雨天气最好不要打开电视机，应将天线和电源插头拔下。 （6）电视机长期不使用，夏季应每月通电一次，时间两小时以上；冬季三个月通电一次，时间在三个小时以上，以驱逐湿气。 （7）清扫房间擦灰时对电视机要轻搬轻放，切勿碰撞。要用柔软的干布擦净机壳和屏幕的灰尘，若要使用清洁剂，应用中性清洁剂。 地毯的保养 吸尘是保养地毯的首要程序。吸尘工作做得越好，地毯需要清理的次数就越少。 纯毛地毯的纵横底线是由棉线编织成的，很容易遭虫蛀，因此在使用时应在地毯底下放些药物以防虫蛀。用洗地毯机洗涤的方法同化纤一样，只是水分要少些。如大面积湿了要及时放在通风处晾晒，不能阴干，否则底线很容易霉烂，使地毯一块块破碎。 化纤地毯的保养方法除每天用吸尘器吸尘外，还有方法可行：一是由于化纤与果汁、饮料起化学变化，当不小心滴上果汁产生黑点，面积不太大时，应及时用盐水把干净的抹布泡湿，拧得半干擦拭污点，即可除掉。二是如大面积脏时，把清洁剂溶于水中，用洗地毯机洗净，洗后很多污杂物和泡沫浮在地毯上，然后用吸水机吸掉，晾半天后即可使用。对很脏的地方，不要试图一次洗净，应等地毯干后再重复清