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- 2016-03-10 发布于湖北
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蒙牛乳业集团 09级旅游管理 组长:张嫣然(200900620862) 组成员: 刘雪娟(学号: 200900620839) 黄仁爽(学号:200900620827) 李密(学号:200900620831) 万洋洋(学号:200900810040) 近五年(五年左右)“蒙牛乳业”面对的宏观环境变化简要概括: 一、经济环境 二、自然环境 三、技术环境 四、社会文化环境 经济环境 (一)经济形势 (二)消费结构 自然环境 内蒙古畜牧业的发展区位优势。内蒙古草原有着我国最丰富的草原环境,水草丰美,天然优质草场(从草甸草原到典型草原、荒漠化草原)。畜牧业传统和养殖技术、优良的牲畜品种等。地势平坦、地广人稀。奶源优势,使得蒙牛奶制品获得质优价廉的原材料奶。 技术环境 1.随着市场竞争加剧,国内企业增大科研投入,逐渐提高技术创新能力。乳制品生产技术和设备更新加快。主要包括砖型纸盒包装超高温灭菌奶生产线、塑料袋奶生产线、屋型纸盒包装杀菌奶灌装设备等,使我国乳品行业技术、设备陈旧的状况得到有效改变。 2.采用超高温灭菌技术和无菌包装技术生产超高温灭菌奶,从而使液态奶常温下的保质期可延长到4―6个月。同时货架期的延
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