糖类蛋白质复习15.pptVIP

油 脂 1．为了防止氧化变质而必须密封保存的试剂是 ( ) 　　A．酒精　 　B．苯酚　　 　　C．NaOH　　 D．FeSO4 2．下列物质的熔、沸点，前者低于后者 的是　 ( )　 A．甲酸、乙酸　　B．苯酚、苯酚钠 　　C．硬酯酸、油酸　D．乙醇、乙烷 3．除去乙烷中少量乙烯的最好办法是( ) 　　A．催化加氢　　B．通入溴水 　　C．点燃　　D．通入酸性KMnO4溶液 4．只用一种试剂就能鉴别的一组物质 是 ( ) A．己烷、环己烷、己烯 　 B．酒精、汽油、溴苯 　C．己烯、甲苯、四氯化碳 　D．苯、甲苯、己烷 5．通过量CO2，最终出现浑浊现象的是( ) 　　A．稀NaOH溶液　　B．乙酸钠溶液 　　C．苯酚钠溶液　　　D．水玻璃 11．如何设计实验证明溴乙烷中有溴？ 12．如何设计实验证明淀粉已开始水解？ 13．如何设计实验证明淀粉水解已经完全？ 15．在鸡蛋白的水溶液中分别加入（NH4）2SO4饱和溶液和CuSO4溶液，产生的现象是＿＿＿＿＿