物流管理引论5-8解读.ppt

《物流管理引论》第 5-8章 陈军须 2006年2月 E-mail:chenjx@green.sjzpc.edu.cn 电话: 0311 第五章 采购与库存管理 本章学习目标 了解采购的含义、作用、原则及分类 撑握企业采购流程及采购方式 重点掌握供应链管理下的采购策略 了解库存的含义、必要性及分类 掌握库存控制系统的组成及库存控制方法 推荐几个著名的采购网站： 中国物流与采购网 中国产品采购网 中国政府采购网 跨国采购网 5.1采购概述 5.1.1采购的含义及作用 1.含义： 采购(Purchasing)是指企业在一定的条件下向供应商购买产品或服务的全过程 ，即企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件、最终签订合同并按要求收货付款的过程。 2.作用： 采购是工厂成本管理的核心资源 企业的采购资金约占销售额40%-60%，采购成本对企业利润有很大影响，降低采购成本可以体现杠杆作用。 采购是工厂供应链管理过程中的主导力量 工厂的利润是同制造及供应过程中的物流和信息流的流动速度成正比例的。从整体供应链的角度来看，企业为了获取尽可能多的利润，都会想方设法加快物料和信息的流动，这样就必须依靠采购的力量、充分发挥供应商的作用，因为占成本60%以上的物料以及相关的信息都发生或来自于供应商。 供应商提高其供应可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货频率可以极大地改进工业企业的企划表现，如缩短生产总周期、提高生产效率、减少库存、加快资金周转、增强对市场需求的应变力等等。 采购是企业产品质量的基本保证 产品中价值60%是经过采购由供应商提供，毫无疑问产品“生命”的60%应在来货质量控制中得到确保，也就是说企业产品质量不仅要在企业内部控制好，更多的应控制在供应商的质量管理过程中，这也是“上游质量控制”的体现。 供应商上游质量控制得好，不仅可以为下游质量控制打好基础，同时可以降低质量成本，减少企业来货检验费（降低检验频次甚至免检）等。 经验表明，一个企业要是能将1/4到1/3的质量管理精力花在供应商的质量管理上，那么企业自身的质量水平至少可以提高50%以上。 采购是促进产品开发的重要因素 通过采购将供应商纳入早期开发的过程。尽早让供应商参与企业自身的产品开发不仅可以利用供应商的专业技术优势大大地缩短产品开发时间、降低开发费用及制造成本，还可更好地满足产品功能性的需要，提高产品的竞争力。 许多大公司都将供应商看作成自身产品开发与生产的延伸，与供应商建立“伙伴关系” 。自己不用直接投资，充分利用供应商的能力为自己开发生产产品。 越来越多的企业不仅仅将供应商的利用局限于原材料和零部件领域，还扩大到总成甚至于成品，甚至有些企业根本就停止自己的生产、完全依靠供应商进行OEM 或外发供应。 3.采购的原则 4.采购的分类 按采购地分：国内采购、国外采购 按采购环节分：直接采购、调拨采购、委托采购 按采购政策分：集中采购、分散采购 按采购时间分：固定采购、非固定采购、紧急采购 按采购性质分：秘密采购、公开采购、投机采购、正常采购 5.1.2企业采购流程 1.企业采购流程的一般形式 2.企业采购流程的变革 （1）电子化协同采购流程 由于供应链管理的提出，基于信息技术的协同采购理念正在成为现代企业采购流程的核心，也称为基于供应链环境下的电子采购流程。其目的是： 增进长期合作关系，增加供货稳定度 缩短采购周期 增加存货周转率 提升公司国际知名度，加强产业关联性 电子化协同主要突出： 采购计划协同 制造商或零售商将自己近期的采购计划定期下达给供应链上的上游供应商，供应商可以根据采购计划安排生产计划或备货，提高了交货的速度。 采购订单的执行协同 供应商将采购订单的执行情况及时转达给制造商或零售商，可以及时调整。 （2）准时采购（JIT采购）流程： 供应商在需要的时间里，向需要的地点，以可靠的质量，向需方提供需要的物料之过程。采购作业可以通过电子商务，一次把需方的采购订单自动转换为供方的销售订单，产品质量不需两次检验。 准时采购的原理 它的采购送货是直接送到需求点上； 用户需要什么，就送什么，品种规格符合客户需要； 用户需要什么质量，就送什么质量，品种质量符合客户需要， 杜绝次品和废品； 用户需要多少，就送多少，不少送，也不多送； 用户什