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中国奶制品发展现状和营销策略 班级：09会计3班 团队：让营销挥 论文目录 报告简介 第一部分：中国乳制品行业发展现状 第二部分：中国乳制品行业发展趋势 第三部分：趋势下的机会和挑战 一、中国乳制品行业发展现状 一、中国乳制品行业发展现状 1、行业规模及增长速度 中国乳品行业从1998到2008年以前都均保持两位数的增长。然而，2008年爆发的三聚氰胺事件对乳品行业带来了致命的打击，整个行业的总产量出现了负增长。 在近10年的发展过程中，中国乳品行业经历了价格战、危机事件、行业洗牌等多重而复杂的历史时期，目前已经形成了相对有序的竞争格局，市场集中度不断提升，品牌发展也相对稳定。 （1）液体奶 　　液态奶大类，可以分两个品类：常温奶和低温奶。常温奶市场主要以伊利、蒙牛为主导，两个品牌的市场份额加起来足以超过70%以上，成为市场集中度最高的品类。低温奶市场主要以地方性品牌为主导。 然而，从增长态势上看，恰恰后两者的增长率非常惊人，尤其果粒（谷物）酸奶的增长率高达40%，这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此，在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。 　 从总体上看，酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者，蒙牛和伊利，表