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表5-1 食品企业社会责任综合评价指标体系 一级指标 二级指标 三级指标 指标解释 取值 取值 对股东的社会责任 盈利能力 净资产收益率 净资产收益率＝净利润/平均净资产×100% 数值 年度报告 股利支付情况 股利支付率 股利支付率＝每股现金股利／每股盈余 数值 年度报告 成长性 销售（营业）利润增长率 销售（营业）利润增长率＝/上年主营业务利润 数值 年度报告 风险性 市盈率 市盈率=每股市价／每股盈余 数值 对债权人的社会责任 偿债能力 速动比率 速动比率＝（流动资产-存货）/流动负债 数值 年度报告 利息支付能力 已获利息倍数 已获利息倍数＝（净利润+利息支出）／利息支出 数值 年度报告 风险性 资产负债率 资产负债率＝负债总额/资产总额×100% 数值 年度报告 食品安全 食品安全保障体系及监管体制 建立了食品安全保障体系及监管体制机制 文字描述（定性描述（描述性披露）得1分，定量描述（在定性基础上有数据支持的描述）得2分，未披露得0分）） 是否出现食品安全负面信息 文字（如出现食品安全负面信息，该项不得分） 社会责任报告及网络 对消费者的社会责任 产品质量 质量管理体系 通过认证情况 文字描述（通过ISO国际认证ISO9001：2008质量管理体系认证-2；通过国家级认证（中国计量认证CMA证书、中国合格评定CNAS证书、诚信管理体系CCAI等）或获得质量方面的荣誉称号得1分） 社会责任报告 是否出现食品质量负面信息 文字 网络 食品信息 向消费者宣传正确的食品信息 文字 社会责任报告及网络 是否出现误导消费者的负面报导及信息 文字 网络 消费者服务 消费者服务、支持及投诉和争议处理。 有完善的售后服务体系、进行客户满意度调查 文字描述（定性描述（描述性披露）得1分，定量描述（在定性基础上有数据支持的描述）得2分，未披露得0分）） 社会责任报告 消费者投诉情况 几次？（未出现被报道的消费者投诉-1，有被报道的消费者投诉-0） 社会责任报告及网络 对员工的社会责任 员工权益保障 用工遵守并符合《劳动法》《劳动合同法》等法律法规要求 文字描述（定性描述（描述性披露）得1分，定量描述（在定性基础上有数据支持的描述）得2分，未披露得0分）） 社会责任报告 执行当地最低工资标准 文字描述（定性描述（描述性披露）得1分，定量描述（在定性基础上有数据支持的描述）得2分，未披露得0分）） 社会责任报告 按时发放工资 文字描述（定性描述（描述性披露）得1分，定量描述（在定性基础上有数据支持的描述）得2分，未披露得0分）） 社会责任报告 社会保险 足额缴纳养老、失业、医疗、工伤和生育保险等五种社会保险与住房公积金。 文字描述[定性描述（描述性披露）得1分，定量描述（在定性基础上有数据支持的描述）得2分，未披露得0分）] 　社会责任报告 是否出现劳动争议负面信息 （出现劳动争议，如使用童工等、不执行当地最低工资标准、不按时发放工资、不缴纳养老、失业、医疗、工伤和生育保险等五种社会保险等负面报导及信息，该项不得分） 文字 网络 员工工资及福利 员工平均工资 平均工资=（全年工资总额/12）/员工数 数值 年度报告或社会责任报告 工资支付率 工资福利增长率＝（本年工资及福利总额-上年工资及福利总额）/上年工资及福利总额 数值（如无对应数值，则以文字替代。） 年度报告或社会责任报告 额外发放工资和津贴 节假日、正常工作日超过八小时以上的加班应发加班工资 文字描述（定性描述（描述性披露）得1分，定量描述（在定性基础上有数据支持的描述）得2分，未披露得0分）） 社会责任报告 员工培训及发展 员工培训 员工培训率＝员工培训费用/销售收入×100% 数值 （如无对应数值，则以文字替代。） 年度报告或社会责任报告 员工培训率＝员工培训人数/员工总人数×100% 数值 （如无对应数值，则以文字替代。） 年度报告或社会责任报告 员工健康与安全 员工身心及健康 有保证员工健康与安全的政策和措施，并开展相关活动。 定性描述（描述性披露）得1分，定量描述（在定性基础上有数据支持的描述）得2分，未披露得0分） 社会责任报告 是否出现员工伤亡及安全责任事故 文字描述 　社会责任报告及网络 对供应商的社会责任 及时偿付货款 应付账款占销售收入比率 应付账款占销售收入比率＝ 数值 　年度报告 供应商管理 建立合作伙伴关系 建立供应商评价制度，向供应商提供其产品的反馈信息，帮助供应商成长，并推动供应商接受和支持社会责任原则和实践。 文字描述[定性描述（描述性披露）得1分，定量描述（在定性基础上有数据支持的描述）