第二章_酒店管理理论摘要.pptVIP

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  • 2016-11-01 发布于湖北
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第二章_酒店管理理论摘要.ppt

4、联销经营:近年来,伴随着全球分销系统的(GDS)普及和互联网实时预订功能的实现,国外的联销经营集团应运而生并且发展迅猛。 酒店联销集团是由众多的单体经营管理的酒店自愿付费参加并通过分享联合采购,联合促销,联合预订,联合培训,联合市场开发,联合技术开发等资源共享服务项目而形成的互助联合体。 五、酒店管理的形式 模式一 酒店完全由投资者来进行管理和经营,但通过加入一个或几个酒店联盟获得营销和预订方面的支持。国内的一些酒店在完全由投资者经营和管理的同时,选择加入诸如世界一流酒店组织、世界小型豪华饭店组织等酒店联盟的方式获得营销方面的支持。 这种模式的优势在于选择加入饭店联盟所支付的费用要远远小于加入某个特许经营联号系统,而且饭店自身的品牌不必发生改变,可以保持相当的独立性。 但是由于饭店联盟不像饭店联号那样给饭店全面的营销支持,饭店自身营销能力的强弱和品牌知名度的高低成为了选择这种模式的饭店成功与否的关键因素。此外,如果自身没有一个良好的管理队伍的话,这类酒店的发展会受到很到的限制。 模式二 投资者选择由独立的酒店管理公司或联号管理公司管理酒店,再加入酒店联盟,在酒店投资者没有酒店业管理经验的情况下,选择专业的管理公司管理酒店成为一种较好的选择。 但是,投资者必须将酒店的管理权让渡给酒店管理公司,对酒店经营

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