现代生物技术在中药材生产中的应用精要.pptVIP

现代生物技术在中药材生产中的应用 第一节现代生物技术的概念和特点 一、现代生物技术的概念 现代生物技术是利用生物体及其体系或其衍生物来制造人类所需要的各种产品的一门新型的跨学科技术体系。这个综合性技术体系包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。其中，基因工程和发酵工程是现代生物技术的核心，前者提供优良的“种子”，后者是取得优良性状表达产物和实现其商品化的重要环节。 （一）基因工程 基因工程是通过基因水平上的操作，改 变生物遗传性的技术，也就是按照人们的 需要，用类似工程设计的方法将不同生物 的基因进行基因操作（如基因分离、剪切、拼接），并通过载体（如质粒、k噬菌体等）转入适宜的受体细胞中而获得复制和表达的一种分子生物学技术。 （二）发酵工程 发酵工程即利用某些微生物及其特定功能，通过现 代工程技术手段（主要是发酵罐或生物反应器的自动 化、高效化、大型化）生产各种特定的有用物质；或 者把微生物直接用于某些工业化生产的一种生物技术体系。 发酵的主体设备 （三）细胞工程 细胞工程又称细胞融合技术，是指人为促使两种不 同的生物细胞在同一培养基中，通过无性的方法进行 人工的直接融合，形成能够同时表达两个亲本细胞有 益性状的杂交细胞的技术。由于该技术是在细胞水平 上进行操作，也称为细胞融合技术，为细胞水平的生 物工程。 高等植物细胞培养 （四）酶工程 酶工程是通过将生物体内具有特