35种乳酸菌对罗非鱼生长性能_体成分_血清生化指标和肠道菌群的影响_周晓波.pdfVIP

网络出版时间：2014-06-26 09:32 网络出版地址：/kcms/doi/10.3969/j.issn.1006-267x.2014.07.000.html 动物营养学报２０１４，２６（７）：　 ⁃　 ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１４．０７．０００ ５种乳酸菌对罗非鱼生长性能、体成分、 血清生化指标及肠道菌群的影响 １，２ ２ ∗ ２ ３ ∗ ２ ２ ２ 周晓波 　 黄燕华 　 曹俊明　 邝哲师 　 王国霞 　 黄文庆 　 刘小玲 （１．华中农业大学水产学院，武汉 ４３００７０；２．广东省农业科学院动物科学研究所，广州 ５１０６４０； ３．广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，广州 ５１０６１０） 摘　 要： 本试验旨在研究饲料中添加不同乳酸菌对罗非鱼生长性能、体成分、血清生化指标和 肠道菌群的影响。 试验选用初始体重为（３．４９±０．０１） ｇ 的奥尼罗非鱼４８０尾，随机分成６ 组，每 组设４ 个重复，每个重复２０尾鱼。 其中，对照组（Ｇ０ 组）饲喂基础饲料；另外５ 组分别饲喂在基 础饲料中添加嗜酸乳杆菌（Ｇ１ 组）、植物乳杆菌（Ｇ２ 组）、戊糖乳杆菌（Ｇ３ 组）、鼠李糖乳杆菌 （Ｇ４ 组）、粪肠球菌（Ｇ５ 组）的试验饲料。 制粒后测得 Ｇ０～Ｇ５ 组饲料中乳酸菌数量分别为 ３ ８ ８ ８ ８ ８ × × × × × × １．３０ １０ 、５．１０ １０ 、２．９７ １０ 、３．０３ １０ 、２．３０ １０ 和３．４７ １０ ＣＦＵ／ ｇ。 试验期为８ 周。 结果表 明：试验结束时，与Ｇ０ 组相比，Ｇ２、Ｇ３和Ｇ５ 组的增重率和特定生长率显著升高（Ｐ＜０．０５），Ｇ３ 和Ｇ５组的饲料系数显著降低（Ｐ＜０．０５），Ｇ３和Ｇ４ 组鱼体粗蛋白质含量显著升高（Ｐ＜０．０５），Ｇ３ 组鱼体水分含量显著降低（Ｐ＜０．０５），Ｇ１、Ｇ２、Ｇ４和Ｇ５组血清胆固醇含量及Ｇ４和Ｇ５组血清甘 油三酯含量、Ｇ２ 组血清尿素氮含量、Ｇ４ 组血清葡萄糖含量、Ｇ４和Ｇ５组血清谷丙转氨酶活性均 显著下降（Ｐ＜０．０５）。 此外，Ｇ１、Ｇ２和Ｇ５组肠道乳酸菌数量、Ｇ１组肠道双歧杆菌数量均显著高 于Ｇ０ 组（Ｐ＜０．０５）。 综合分析认为，本试验条件下，粪肠球菌在罗非鱼中的应用效果最好。 在 饲料中添加粪肠球菌能够促进罗非鱼生长，提高饲料利用率，降低血清胆固醇和甘油三酯含量 以及谷丙转氨酶活性，同时增加肠道乳酸菌数量，改善肠道微环境。 关键词： 罗非鱼；乳酸菌；生长性能；体成分；血清生化指标；肠道菌群 中图分类号：Ｓ９６３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１４）０７⁃００００⁃００ ［６］ 　 　 近年来，随着高密度养殖规模的不断扩大，养 （Ｃｔｅｎｏｐｈａｒｙｎｏｄｏｎ ｉｄｅｌｌｕｓ） 和鲫鱼（Ｃａｒａｓｓｉｕｓ ａｕ⁃ 殖环境不断恶化，应激因子增加，鱼体抗病力下 ［７］ ｒａｔｕｓ） 中的研究均有报道，结果表明乳酸菌可以 降，导致罗非鱼疾病频发，给罗非鱼养殖业带来了 改善水体水质，提高养殖动物的生长性能和存活 巨大的经济损失。 因此，研究和开发具有促进生 ［８］