组织学知识点总结解析.docVIP

绪论 家畜组织学与胚胎学的研究内容 1. 家畜组织学（domestic animals histology） 是研究机体微细结构及其相关功能的科学。其研究水平包括组织、细胞、亚细胞和分子。 组织（tissue）：是由形态相似和功能相关的细胞群及细胞间质构成。 构成：细胞群和细胞外基质。 细胞：是机体结构和功能的基本单位。 细胞间质：由细胞分泌形成。 类型：组织以不同的种类、 数量和方式组合形成器官（organ)；若干功能相关的器官构成系统(system)。 2. 家畜胚胎学（domestic animals embryology) 是研究家畜个体发生及发育规律的科学。包括3阶段的发育： 胚前发育：指两性生殖细胞的发生和结构。 胚胎发育：从受精到胎儿分娩出的过程。 胚后发育：指动物出生后至性成熟阶段。 研究家畜组织学与胚胎学的技术和原理 1. 光镜法： 石蜡切片（paraffin sectioning）：包括取材、固定、脱水、包埋、切片（5 ～ 10 μm）、染色等。 苏木精- 伊红染色法（hematoxylin-eosin staining， HE染色法）：苏木精为碱性染料，使染色质和核糖体着紫蓝色；伊红为酸性染料，使胞质和细胞外基质着红色。 特殊染色：如银染、PAS反应等。 2. 电镜法： 透射电镜术（transmission electron micros