7辅助降糖的功能食品资料.pptVIP

第7章 辅助降血糖的功能食品 糖尿病常见症状 一、糖尿病的概念 糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见内分泌性疾病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。其主要原因是由于体内胰岛素不足（绝对缺乏或相对缺乏）及胰岛素受体的不敏感或数量减少而引起的以糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱为特征的常见慢性病。 几个概念 胰岛素抵抗：体内组织对胰岛素的敏感性降低，单位胰岛素的生物效应的降低,即胰岛素刺激葡萄糖利用能力的降低 。 二、糖尿病的分型及诱因 　糖尿病(Diabetes)分1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病及其他特殊类型的糖尿病。在糖尿病患者中，2型糖尿病所占的比例约为95% 1型糖尿病 1型糖尿病又称依赖型糖尿病，是一种自体免疫疾病。患者体内胰岛素分泌绝对不足，使葡萄糖无法利用而使血糖升高。 1型糖尿病多发生于儿童和青少年，依赖外源性胰岛素补充以维持生命。 临床症状为病急、多尿、多饮、多食、体重减轻等。 1型糖尿病的诱因 自身免疫系统缺陷 遗传因素 病毒感染 B细胞功能与胰岛素释放异常 其他因素 2型糖尿病 2型糖尿病（非胰岛素依赖型糖尿病），多在35~40岁之后发病，占糖尿病患者95%以上。 患者体内胰岛素的分泌量并不低，甚至偏高，病因主要是机体对胰岛素不敏感（胰岛素抵抗）。 病友体内产生胰岛素的能力并非完全丧失，有的患者体内胰岛素甚至产生过多，但胰岛素