饭店餐饮管理系统概述.docVIP

河北xxxxx 数据库原理 课程设计报告 课题名称 ： 饭店餐饮管理系统 专业： 地理信息系统 班级： 33 姓名： 555 学号： 66 指导教师： 666 2014年 6 月 8日 引 言 1 1 文献综述 2 1.1 开发本系统的目的和意义 2 1.2 语言选用 2 1.3数据库选用 2 2 总体设计方案 3 2.1功能需求分析 3 2.2系统需求分析 3 2.3数据库需求分析 3 2.3.1数据流图 4 2.3.2数据字典的实现 5 2.4性能需求分析 12 2.5数据库的设计原则 13 2.6数据库的概念结构设计 13 2.6.1局部E-R图 13 2.6.2总体E-R图 16 2.6.3系统功能说明 16 2.7数据库的逻辑结构设计 16 2.7.1关系模式 16 2.8行为设计 17 2.8.1系统结构图 17 2.9数据物理结构设计 18 2.9.1表结构 18 2.9.2模块设计 19 3 具体实施方案 22 3.1技术路线 22 3.2系统各功能说明 22 3.3系统各界面截图 23 4结论和个人总结 30 参考文献 31 引 言 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常工作还是要靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。作为传统的餐饮企业更是存在这些问题，进货库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由于手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式发展，通过计算机管理企业的日常动作，给管理者以决策参考模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。 当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。作为计算机的一部分，使用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟的优点。例如：检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率，也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。 1 文献综述 1.1 开发本系统的目的和意义 为了熟练掌握相关数据库的基础知识，巩固和加深学生对数据库原理和应用课程基本知识的理解，综合该课程中所学到的理论知识，独立完成一个数据库系统应用课题的设计。培养学生独立分析和解决实际问题的能力。 1.2 语言选用 系统开发选择的编程语言为C#。选择该语言开发主要有几个原因和目的： 1.C#语言操作简便，对于初学者的操作和运用比较简便。而且C#功能极为强大，可实现各种所需的功能。2.大二学期学习的C#课程积累了一定的知识，此次设计为了加深对其进一步的了解。 1.3数据库选用 本次系统开发选用的是SQL2005进行开发。SQL2005数据库功能比较强大，适合中小型系统的开发，同时对于本学期学习的数据库知识得以运用。使得这次开发得以达到学以致用，不断深化，应用牢固的目的。 2 总体设计方案 2.1功能需求分析 在对的初步调查过程中，已经掌握了对这套餐饮管理系统所要能够实现的功能方面的需求，需求分析如下： （2）菜品管理：点菜管理是整个系统的重点，主要是对菜品的信息进行管理，菜品管理记录了菜品的基本信息。 （3）基础信息管理：可以对职工信息顾客信息会员信息等进行修改、删除等操作。 （4）查询管理：可以查询所以顾客信息，每个顾客的消费信息、所有消费的报表。 （5）系统管理：对整个系统的管理，吸入权限管理。 （6）辅助工具：用系统记事本方便记录、使用日历查询日期，方便用户。 2.2系统需求分析 随着人民的生活水平的不断提高，餐饮的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常工作还是要靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。作为传统的餐饮企业更是存在这些问题，进货库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由于手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式发展，通过计算机管理企业的日常