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从不同视角看——— 麦当劳的国际化经营策略 目录 一、麦当劳简介及其在中国的情况 二、自身角度看经营策略的成功 三、与竞争者对比角度看麦当劳的国际 化经营策略 四、后记 五、分工情况 / 在中国的发展情况 / 麦当劳中国扩张简史 二、站在自身角度看经营策略的成功 / 麦当劳经营连锁体系的独到之处 / 麦当劳经营连锁体系的独到之处 严格选择海外加盟者 相互制约、共存共荣的合作关系 ——处理总部与分店关系的成功 充分授权 共赢原则与本土化原则 三、与竞争者对比看其经营策略 2、连锁经营落差之两大真相 核心对标之二:连锁餐厅的投资收益与发展质量 四、后 记 * * 一、麦当劳简介(McDonald ) 麦当劳的大黄金拱门已经深入人心,成为人们最熟知的世界品牌之一。 总部座落在美国伊利诺斯州 数十亿美元资产的国际性公司 1955年在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅 规模:全世界120多个 国家,三万多个餐厅 发展速度:在地球上, 每隔15小时,就有一家 麦当劳餐厅开业 / 1990年在中国深圳开设第一家分店 / 在中规模:已开设400多家分店 / 在中国发展都以合资方式。麦当劳在内地主要以购 买或租赁地产的形式与内地企业或个人合作,主要 是因为法律和市场条件的限制。 哈尔滨、南宁、郑州 2000年 济南、合肥、成都、长春 1999年 惠州、长沙、江门、黄埔、汕头、 顺德、南海、江阴、宁波 1998年 沈阳、嘉兴、青岛、泉州 1997年 珠海、中山、大连、扬州 1996年 武汉、南京 1995年 上海、天津、福州 1994年 广州、佛山、东莞、厦门 1993年 北京 1991年 深圳 1990年 第一次进入地点 第一次进入年份 特许经营——麦当劳成功的最重要的因素之一 麦当劳特许 连锁经营 标准化 单纯化 统一化 专业化 统一商号、统一采购、 统一配送、统一管理、 统一信贷、统一核算、 统一经营方针、 统一广告宣传、 统一销售价格 统一服务规范等 表现 采取方式 低成本 高利润 顾客群庞大稳定商业网络广泛畅通、规模经济日益提高 首先,麦当劳连锁体系形成了完整的供应体制,所有的商品和原材料以及加工的提供都由总部负责,能够做到配送快捷、质量有保障,加盟店可以免除缺货之虑。通过加盟连锁经营的方式,麦当劳公司取得了很大的经营优势。 其次,麦当劳连锁体系实行联合广告战略,广告宣传活动由总部统筹负责,增强了广告的整体性效果,也大幅度地减少了广告费用。同时,麦当劳连锁体系的加盟店分散在世界各地,广泛直接地接近消费群众。有统一的标志,统一的名称,每个加盟店事实上都是一个活广告,这种效果也是单店无法相比的。这显然也有利于麦当劳扩大市场占有率。 / 麦当劳经营连锁体系 的独到之处 第三,麦当劳的连锁体系 尽力也有效的保证了其连 锁体系成员经营的标准化 和模式化,提高了经营管理的效率。世界各地的当劳 餐馆都是红白间色的建筑物,高悬金色的“M”形拱门 ,提供了统一的企业形象识别体统。 第四,麦当劳的加盟连锁体系规模大,效益好,更容易获得银行和金融机构的信任,麦当劳加盟体系内容也可以方便地进行地区之间的资金调剂,增强了资金融通能力。 第五,麦当劳连锁体系的内部建立起完善、迅速、准确的信息交流网络。加盟店定期向总部报告经营状况。总部根据各个加盟店提供的数据,能够迅速地制定总体的营销方案和规划,从而更好地把握住了市场的敏感点。在这个信息系统中,每家加盟店都成为总部的“终端”,使总部能够把握整个商情的变动。信息的快捷和准确增强了整个体系在市场竞争中取胜的几率。 麦当劳在海外选取加盟店的模式是,在当地找合伙人,给他相当的股份和较美国本土加盟者更多的自主权,让他们在市场上自行发挥,他们各自在不同的国家,拥有不同的市场文化,使用不同的促销手段,但却有同一套标准化的营运系统。 加盟麦当劳的海外公司经理的共同特点: 具有企业家精神和强烈的成功欲望。 有成功的商业经验,善于管理和销售。 愿意倾注全部精力和时间,亲临餐厅进行经营管理。 愿意参加一个为期12个月或更长时间的培训。 表现在以下三个特点: 麦当劳收取的首期特许费和年金都很低,减轻了分店的负担 总部始终坚持让利原则,把采购中得到的优惠直接转给各 特许分店 麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利 (许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润,这就容易使总部与分店发生冲突) 海外的经营者在购置房产、确定连锁经营规 模等方面均有高度的自由权,在海外的加盟店中 始终贯彻“使加盟者从错误中不断的成长”的用人 方针。当麦当劳总部决定与各加盟店的决定发生 冲突时,作

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