蛋鸡的饲料营养资料.ppt

蛋鸡的饲料营养 汪尧春 博士 山东六和集团 育雏育成生理特点和营养需求 6周龄体重不达标，开产体重很难达标。 18周龄体重与产蛋期生产性能相关很大。 育成前期的蛋白和氨基酸水平和育成后期的能量水平对蛋鸡育成影响较大。 育雏、育成期的营养需要量推荐 蛋鸡营养需要量析因法分析 指 标 单位 维持 ＋20％活动 生长 产蛋 合计 代谢能 Kcal/kg 160 184 40 94 320 % 50% 57.5% 12.5% 29.3% 蛋白质 g 3.5 0.8 10.5 14 % 25% 0.06% 75% 蛋鸡营养的误区： 蛋鸡因能而食，降低日粮能量水平，蛋鸡可以通过增加采食量而调节。 比较罗曼褐和海兰褐营养需要量 蛋鸡饲料需要考虑的价值点 饲料的稳定性（减少饲料应激） 。 原料质量的监控。酶制剂的使用。 营养平衡性（高效和鸡体健康） 。 蛋能比、可利用氨基酸、理想蛋白模式技术。 饲料的高效性（生产效率和产品品质） 。 日产蛋重55-63g，料蛋比2.1,全期19-20kg,蛋品质良好。 饲料的保健和绿色（鸡体健康和产品品质） 。 添加大豆磷脂、微生态。无抗生素。 饲料的低成本（优良的价格性能比） 。 饲料技术的应用。 饲料营养技术上的进步 改善蛋能比（CP/ME），进展到Amet/ME。 采用可利用氨基酸技术。 采用蛋鸡的理想蛋白模式技术。 原料价值采购和使用技术的应用。 采用植酸酶、磷脂和微生态。 氨基酸 技术小结 采用可利用氨基酸技术，能够评估原料的真正价值，提高对多种原料资源的利用，有效降低成本。 采用理想蛋白模型技术，可以了解蛋鸡对氨基酸的真实需求，有助于从饲料角度平衡氨基酸水平，全面提高饲料的转化效率和蛋鸡的生产性能。 饲料原料-产品质量-生产性能 原料的质量直接决定饲料的质量，进而影响到蛋鸡的生产性能。 原料的变异累加，扩大了饲料质量的变异系数，造成饲料质量和生产性能的波动。 饲料质量的波动又是一个很大的应激因素，直接影响到蛋鸡的生产性能。 对饲料品质影响较大的饲料原料 玉米（品种、水分、霉变、杂质、成熟度） 豆粕（品种、大豆成熟度、水分、蛋白质、氨基酸、生熟度、纤维） 花生粕（花生质量、氨基酸、黄曲霉毒素） 棉粕和菜粕（来源、蛋白、氨基酸、毒素） 动物蛋白（沙门氏菌、大肠杆菌、蛋白、氨基酸 2，不提倡使用的原料 骨粉。粉浆蛋白粉。鱼粉、小鱼干。 夏季：花生粕、霉变玉米、氧化磷脂。药物：喹乙醇 3，提倡使用的原料；豆粕、花生粕、玉米蛋白粉。限量使用棉粕、菜粕、DDGS。 油脂：豆油、磷脂。微生态：稳定、活性、成本。植酸酶：巴斯夫、芬兰酶、罗氏酶。 何为杂粕？玉米蛋白粉、粉浆蛋白粉、花生粕、棉粕、菜粕等。 我们拥有使用各种杂粕的技术。可利用氨基酸技术、理想蛋白模式。 杂粕的资源广阔，价格波动低于豆粕，有较高的饲用价值。 添加油脂十分合算！1％油脂的成本： 50元/吨（植物油）、40元元/吨（植物油+猪大油） 。 添加油脂的产出：料蛋比降低0.1-0.15以上，蛋重和日产蛋重增加：80-100元。 蛋鸡体重维持平衡。抗病力增强。 玉米消化能的变异性 (1992 加拿大) 代谢能的变异对蛋鸡采食量的影响 玉米水分对代谢能的影响 酶制剂降低玉米变异性 小 结 对玉米质量的控制措施 建立不同玉米的营养数据库，精确、高效使用。 使用去杂设备（大型、小型、简易），提高玉米的质量。 使用水份测定设备，监控玉米的水分，适当添加油脂。 添加酶制剂降低玉米的变异，提高利用效率。 小麦质量的变异 产地。 品种。 成熟度。 库存年数。 杂质含量。 水份。 怎样利用好小麦？ 与玉米比较，小麦含蛋白质高，但是能量较低，原因是动物不能利用小麦中许多的非淀粉多糖，如果饲料中加入小麦超过一定限度（10%），小麦在肠道内消化不充分，导致粪便稀软，其他营养成分也随着消化不良的小麦而排出，饲料转化率因而降低，动物生产性能低下等表现。针对这一情况，罗氏推出了小麦专用酶，可以消化小麦中的非淀粉多糖等物质，将小麦的代谢能提高180卡，饲料转化率提高，动物生产性能得以改善，如果向饲料中添加这种酶，可以全部用小麦制作饲料。 次粉太细，加多了鸡吃不下去，怎么办？ 向饲料中多添加油脂； 喂鸡时到采食最后向料槽中洒少量水； 将饲料制成颗粒。 麸皮加到多少合适？ 由