本章整合3有机化合物.pptVIP

第*页 课标版·化学·必修2 第三章　有机化合物 与名师对话·系列丛书 第*页 第三章　本章整合 课标版·化学·必修2 第三章 第*页 课标版·化学·必修2 第三章　有机化合物 与名师对话·系列丛书 第*页 第三章　本章整合 课标版·化学·必修2 (对应学生用书P)　 有机化合物 本章整合 知识网络 一、关于有机物分子的空间结构 几种简单有机分子的空间构型 规律方法 例1 下列化合物分子中，所有原子都处于同一平面的有(　　) A．氯仿　　B．对二甲苯　　C．丙烯　　D．氯乙烯 【解析】　A选项，所有原子都不处于同一平面上；B选项，对二甲苯可以看作2个甲基取代了苯环上对位碳原子上的2个H，因此最多有14个原子在同一平面上；C选项，丙烯可以看作甲基取代了乙烯中的1个H，最多有7个原子处于同一平面；D选项，氯原子代替乙烯中的1个氢原子，所以所有原子仍共平面。 【答案】　D 二、同分异构体的判断 同分异构体的种类 (1)碳架异构(指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构)；(2)位置异构(指官能团或取代基在碳架上的位置不同而造成的异构)；(3)类别异构(指有机物分子中的官能团不同或有机物类别不同而造成的异构，也叫官能团异构)。 例2 下列各组物质中，两者互为同分异构体的是(　　) ①CuSO4·3H2O和CuSO4·5H2O ②NH4CNO和CO(NH2)2 ③C2H5NO2和NH2CH2COOH ④[Pu(H2O)4]Cl3和[Pu(H2O)2Cl2]·2H2O·Cl A．①②③　　 B．②③④　　C．②③　　D．③④ 【解析】　①中分子式不同；②中分子式相同，物质类别不同，即结构不同，符合题意；③中分子式相同，物质类别不同，即结构不同，符合题意；④中分子式相同，结构不同，符合题意。 【答案】　B 三、官能团性质或典型有机物的特征反应 2. (1)易取代，溴代反应：液溴、催化剂 硝化反应：浓HNO3、浓H2SO4 (2)能加成：与H2(催化剂条件) (3)难氧化：不能使KMnO4(H＋)溶液褪色 3．—OH (1)与钠生成H2 (2)氧化反应 (3)酯化反应(乙酸、浓H2SO4) 4．—COOH (1)酸性 (2)酯化反应(乙醇、浓H2SO4) 5．—CHO (1)银镜反应 (2)与新制Cu(OH)2反应 6．淀粉：遇碘变蓝 7．蛋白质： (1)遇浓HNO3变黄(天然蛋白质) (2)灼烧——烧焦羽毛味 例3 某有机物A的结构简式为 HOOC—CH===CH—CH2OH。 (1)请你写出该有机物官能团的名称：__________。 (2)验证该有机物中含有—COOH官能团常采用的方法__________，产生的现象为__________。 (3)写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。 ①A和溴水反应_________________________________。 ②A和乙酸反应_________________________________。 ③A和乙醇反应_________________________________。 【解析】　检验—COOH官能团可以根据它是酸性基团，利用酸的性质检验，例如与碳酸钠反应放出气体；加入少量的新制Cu(OH)2悬浊液，沉淀溶解；加入石蕊溶液，溶液变红。 因为分子中含有—COOH、—CH===CH—、—CH2OH，所以能发生加成反应和酯化反应。 【答案】　(1)羟基、羧基、碳碳双键 (2)加入少量的新制Cu(OH)2悬浊液　沉淀溶解(或加入石蕊溶液　溶液变红) (3)①HOOC—CH===CH—CH2OH＋Br2―→HOOC—CHBr—CHBr—CH2OH　加成反应 ②HOOC—CH===CH—CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH===CHCOOH＋H2O　酯化反应 ③HOOC—CH===CH—CH2OH＋C2H5OHC2H5OOCCH===CHCH2OH＋H2O　酯化反应 四、有机物的检验和鉴别 有机物的检验通常有以下方法： (1)溶解法 通常是向有机物中加水，观察其是否溶于水。用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯，乙醇与氯乙烷，甘油和油脂等。 (2)密度差异法 观察不溶于水的有机物在水中的浮沉情况可知其密度比水的密度是小还是大。用此法可以鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与己烷等。 (3)燃烧法 观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃)；燃烧时黑烟的多少(可区分乙烷、乙烯和乙炔、乙烷和苯、聚乙烯和聚苯乙烯)；燃烧时的气味(如识别聚氯乙烯、蛋白质)。 例4 下列说法不正确的是(　　) A．可以用灼烧法来鉴别蛋白质 B．可以用燃烧法来鉴别苯和乙烷 C．用水来鉴别苯和四氯化碳 D．淀粉可用来鉴别碘化钾和氯化钾 【解析】　蛋白质灼烧有特殊的