食堂炊事员解析.docVIP

食堂炊事员、保洁员岗位责任制 1、在公司的领导下，全面负责食堂的管理与服务。负责公司食堂的食物采购、做饭及食品安全、食品卫生等伙食相关的工作。2、负责公司食堂内发生的零星物质采购和申报，并于当日下班前将收发到的各类款项和单据及时与公司财务交接。 3、负责本食堂伙食的成本核算，在降低成本提高品质、顺应习惯前提下，多增加餐饮花样品种和风味特色；不断推进食堂管理工作更好发展。多学习先进企业食堂成功管理制度，取长补短 4、严格执行食堂的各项管理规章制度。每月将饭卡与公司财务出纳收款存单交接对账，并由出纳开具收据入账。 5、认真做好员工的后勤生活保障工作，不断提高食堂饮食质量和服务水平。 6、负责公司一楼公共地面、楼梯扶手、公共走廊、卫生间、餐厅区域的卫生保洁工作。 7、完成上级领导下达的临时性工作任务。 8、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生安全法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物腐败后中毒事件的发生。 9、认真执行本食堂的消防安全管理工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。 车辆司机岗位职责 1、严格遵守国家道路交通安全法律法规，杜绝交通事故发生，确保人身和车辆安全 2、认真学习安全驾驶知识，遵章驾驶。 3、严禁工作时间酗酒和酒后驾车；由于个人原