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2016-03-19 发布于安徽
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卷期草业科学凤眼莲天然色素组分鉴定于萍沈发伟许嘉怡周晓雅陆瑶冯霞罗艳东华大学化学化工与生物工程学院应用化学系上海东华大学生态纺织教育部重点实验室上海摘要凤眼莲色素含量丰富为理想的生物质天然色素源本研究以上海地区水域所采天然凤眼莲茎叶为原料无水乙醇为溶剂超声波法提取天然色素通过柱层析及薄层层析进行分离提纯借助化学反应等分析测试手段对色素组分进行识别结果表明无水乙醇超声提取凤眼莲色素质量粗提率达柱层析分离可得条色带第第及第条色带为纯度较高化合物条色带基本成分依次为顺式类胡萝卜素脱镁叶绿素脱镁叶绿素叶绿素衍生物叶绿素叶绿素叶黄素脱镁叶绿素在提取色素组分中的质量百分率高达其次是类胡萝卜素为若能开发廉价的此类色素将极大扩展其应用范围关键词天然色素超声提取分离提纯组分识别中图分类号文献标识码文章编号