印度社交文化礼仪资料.pptVIP

* 印度人在饮食嗜好上有如下特点： 副食爱吃鸡、鸭、鱼、虾和羊肉； 蔬菜喜欢西红柿、洋葱、菜花、鸡蛋、鲜辣椒、豌豆、土豆、元白菜、菠菜、茄子、洋山芋等；印度人不爱吃蘑菇、笋、木耳、面筋、烤夫等。 制法对炸、烤、烩、烧、煮等烹调方法制作的菜肴偏爱，也不喜欢旺火爆炒而成的菜肴。 他们一般都不爱喝汤，认为任何一种汤都 无法与无色无味、冰凉爽口的白开水相比。 * 中餐喜爱中国的粤菜、苏菜。 菜谱很欣赏咖喱鸡、糖醋鳜鱼、烤填鸭、干炸明虾、烩鸡丝、红烧茄子、糖醋里脊、青椒鸡丝、炒辣椒、黄油炒豌豆、鸡火煮干丝、番茄鱼片等风味菜肴。 * 果品爱吃香蕉、桔子、楷杷、西瓜、甜橙、番木瓜、椰子、荔枝、芒果等水果；干果喜欢杏仁、花生米等。 水酒印度教徒、锡克教徒、伊斯兰教徒均戒酒，喜爱咖啡、酸奶、凉开水等。印度人最爱饮奶茶。有的则习惯加姜或小豆蔻的“马萨拉茶”。 * 印度人身份悬殊，有等级制度，很重视身份。 等级高的人一般不会和比自己等级低很多的人来往， 司机绝不不容许和老板一起吃饭， 我们以前跟印度合作伙伴说过，要司机一起吃饭，遭到印度合伙人的严词拒绝 。 * 在传统的印度人家庭和农村，客人通常与男人、老人、孩子先吃，妇女则在客人用膳后再吃，即使不同性别的人同时进餐，不能同异性谈话 * 饮食： 1.在饮食上一般以稻米、面食为主。在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。饮食时人