蛋白质一级结构测序解析.pptVIP

测定蛋白质氨基酸顺序的重要意义： 测定蛋白质中的AA顺序，是走向阐明其生物功能基础中的很重要步骤。顺序可以给出更多的信息。 为了了解多肽链折叠成三维构象所受到的限制，顺序测定是必须的。 AA顺序的改变可以导致异常的功能和疾病，所以顺序测定是分子病理学的一个重要部分。 蛋白质中的AA顺序很能指明它的进化史。 测定蛋白质一级结构的前提 1.样品必需纯（97%以上） 2.知道蛋白质的分子质量，其误差允许在10%左右 8、确定半胱氨酸残基间形成二硫键交联桥的位置 不包括辅基成分分析 尿素和盐酸胍与蛋白质的可能作用方式： a.与肽链竞争氢键 b.增加非极性侧链在 水中的溶解度 （九）蛋白质测序举例 胰岛素测序自学 （九）蛋白质序列数据库 60年代中期到80年代初，美国国家生物医学研究基金会(National Biomedical Research Foundation，简称BNRF) 将搜集到的蛋白质序列和结构信息以“蛋白质序列和结构地图集”(Atlas of Protein Sequence and Structure)的形式发表，主要用来研究蛋白质的进化关系。 1984年，“蛋白质信息资源”(Protein Information Resource，简称PIR)计划正式启动，蛋白