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四川省古蔺县中学高中生物 2-2生命活动的主要承担者 蛋白质教案 新人教版必修1 课题： 第二章，第二节：生命活动的主要承担者——蛋白质 问 题 设 计 问题: 1、同学们知道还有哪些食品中富含蛋白质？ 2、氨基酸与蛋白质有何关系？为什么有些食品中要添加某些氨基酸？ 3、氨基酸的结构具有什么共同特点？什么的不同会导致氨基酸的不同？ 4、氨基酸是怎样形成蛋白质的？什么是二肽、多肽、肽链？ 5、 n个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？ 6、 7、蛋白质有哪些功能呢？ : 1．知识与技能： （1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）阐述蛋白质的结构和功能。 2．过程与方法： （1）培养学生跨学科分析综合能力。 （2）收集资料、分析资料的能力。 3．情感、态度与价值观： （1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 （2）关注蛋白质研究的新进展。 （3）讨论蛋白质的重要作用。 教学重点： （1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）蛋白质的结构和功能。 （1）氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）蛋白质的结构多样性的原因。 教学方法： 探究学习法、合作学习法 图解、多媒体课件等直观教学法 电脑多媒体辅助设备 学生活动 设计意