第六章仓储管理解析.ppt

第六章 仓储管理 学习目标 掌握仓储类型、仓储作业环节、仓储作业与管理 熟悉仓储与库存 了解装卸搬运 第一节 仓储的内涵与性质 一、仓储与库存 1、仓储与库存 仓储就是在保证商品的质量和数量的前提之下，根据一定的管理规则，在一定的时间内将物品存放在一定的场所的活动。 狭义的库存（inventory）指处于储存状态的物品。 广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。 库存的分类： 从生产过程的角度可分为原材料库存、零部件库存、成品库存； 从库存物品所处储存状态可分为静态库存和动态库存。 库存结构主要是指仓库储存的原材料、半成品或商品的品种、规格、金额、储存量等之间的比例关系。 仓储的性质： 仓储的对象既可以是生产资料，也可以是生活资料，但必须是实物动产。 仓储是物质产品在生产持续过程的一种形态，有时是不得已的库存，但在一定条件下，仓储也创造着产品的价值。 仓储既有静态的物品储存，也包含动态的物品存取、保管、控制的过程；仓储活动发生在仓库等待定的场所。 二、仓储在物流中的功能、地位和作用 1、仓储在物流运作中的功能与作用 运输整合和配载功能 分拣和产品组合功能 平衡生产和保证供货功能 流通加工功能 2、仓储在物流成本管理中的功能与作用 仓储环节不仅是物流成本的组成部分，也是整体上对物流成本实施管理的控制环节。 存货控制。 3、仓储是物流增值服务功能的实现环节 产品质量的提高、功能的扩展、及时性的时间价值、削峰平谷的市场价值、个性化服务的增值等。 三、仓储类型的选择 （二）企业进行仓储类型决策的影响因素 物流总成本和客户服务水平 1、周转总量 2、需求的稳定性 3、市场密度 货物周转量，是指各种运输工具在报告期内实际运送的每批货物重量分别乘其运送距离的累计数。 计算单位为吨公里（海运为吨海里，1海里＝1.852公里） 计算公式是： 货物周转量＝实际运送货物吨数×货物平均运距  案例分析 美国某药品和杂货零售商的混合仓储管理模式 美国某药品和杂货零售商成功实现其并购计划之后销售额急剧上升，需要扩大分拨系统以满足需要。一种设计是利用6个仓库供应全美约1000家分店。 公司既往的物流战略是全部使用自有仓库和车辆为各分店提供高水平的服务，因而此次公司计划投入700万美元新建一个仓库，用来缓解仓储不足的问题。新仓库主要供应匹兹堡附近的市场，通过配置最先进的搬运、存储设备和进行流程控制降低成本。管理层已经同意了这一战略，且已经开始寻找修建新仓库的地点。 然而，公司同时进行的一项网络设计研究表明，新仓库并没有完全解决仓储能力不足的问题。有人建议采用混合战略——除使用自建仓库外，部分地利用营业型租赁仓库，这样做的总成本比全部使用自建仓库的总成本要低。于是企业将部分产品转移至营业型仓库，然后安装新设备，腾出足够的自有空间以满足可预见的需求。新设备的成本为20万美元。这样，企业成功地通过混合战略避免了单一仓储模式下可能导致的700万美元的巨额投资。 四、物流仓储的作业环节 收货 入库操作 存储 补货 订单拣选 检验 包装和标记 分装和拼箱 装运 仓储管理 五、仓储功能与设备类型采用 仓库结构类型的选择，主要根据仓库的功能和任务来确定 1）仓库的主要功能，是单纯储存还是兼有分拣、流通加工、配送等作业功能 2）储存的对象，储存物品的性质、类型、数量、外形尺寸 3）仓库内外环境要求，是常温、冷藏，还是恒温条件，防盗、防火、防污染等条件 4）经济能力、投资额的大小、对经营成本的要求等 六、物流仓储作业要求 1、作业高效率 仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标，“快进、快出、多存储、保管好” 2、经营高效益 3、实现优质服务 第二节 仓储作业与管理 从接受仓储任务开始，在仓库准备、接受货物、堆存、保管、交付的整个过程。 包括：装卸、搬运、堆垛等劳动作业过程，货位安排、理货检验、保管、盘点、货物记账、统计保管等管理过程，收货交接、交货交接、残损处理等商务业务。 一、入库管理 1、收货点验 品种单据与实物是否对应，品种数量、质量是否合格 1）核对入库凭证 运输部门开出的入库单核对收货仓库名单、印章、商品名称、代号、规格和数量，有无更改的痕迹等。 2）数量点收 计件货物和计重货物 注意入库货物的数量溢缺。 3）质量检验 物品是否符合仓库质量管理的要求，是否达到规定的标准。 一般不进行内在质量检验。 方法有仪器检验和感官检验。抽检 外观质量、有否霉变、锈蚀、虫蛀、挥发、渗漏、变形、老化、脱漆、发脆、破损、沾污以及外包质量是否符合储存运输要求等 2、分类搬运 把验收场地经过点验并确认合格的入库货物，按每批入库单开制的数量和同一的品种集中起来，分批送到预定的货位进行堆垛。 严防品种互串和数量溢缺。 一次连续搬运到