连锁酒店财务管理探讨.docVIP

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  • 2016-03-21 发布于安徽
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连锁酒店财务管理探讨.doc

连锁酒店财务管理探讨 一、连锁酒店的不同模式 连锁经营分为直营连锁、特许连锁、自愿连锁等形式。直营式连锁酒店根据相互之间的资金关系,又可以分为两种不同的连锁方式:全资式直营连锁模式和控股式直营连锁模式。全资式直营连锁酒店实质是总店与分店的关系。分店的资金投入全部出自总店,分店的一切事务均由总店负责,包括分店的店长也由总店委派,分店只负责日常的经营和管理。控股式直营连锁酒店是总店向分店投入一定资金,对分店实行控股,分店按照股份制企业运转。直营连锁具有一定的普遍性。特许式连锁也称加盟式连锁,是通过契约实现连锁的一种方式,总店对分店没有所有权,只有经营权的统一管理,常常伴随某种特许授权,并从授权中获得一定的利益。自愿式的连锁酒店以某种共同利益为纽带,以合同为基础开展相互支持和协助,相互之间关系比较松散,店与店之间相互独立。三种模式中由于直营和加盟形成总店和分店的关系,所以这两种连锁方式就会产生管理关系,而自愿式连锁就没有建立这种关系。直营式连锁酒店的管理模式又具有示范性,所以对其财务管理进行分析,对各种连锁经营酒店的财务管理具有重要意义。 二、直营式连锁酒店的财务管理分析 (一)全资式直营连锁酒店的财务管理 全资酒店因为是严格的总店和分店的关系,所以,分店的一切事务都应该由总店负责。包括物流、管理制度、人力资源、薪酬、财务核算,甚至酒店标识、员工服

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