星巴克品牌调查资料.ppt

LOGO 星巴克的中国品牌之路 星巴克的中国品牌之路 1999年初，星巴克授权北京美大咖啡有限公司在北京市场开设第一家分店，至今已在京、津地区迅速发展到36家。只用了短短几年时间，星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。下面我们一起去了解这个品牌的成功秘诀。 星巴克的成功秘诀 营销 体验 选址 品牌 创新 员工 本土 运作 品牌定位 第三空间的品牌定位 对准了目标顾客的心里需求，要为人们提供第三个生 活的场所及交流聊天的场所。 第一空间是家，第二空间是辦公地点。星巴克位于这 兩者之间，是让大家感到放松、安全的地方、让你有 归属感的地方。 目标市场：一群注重生活享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的 富有小资情调的城市白领 定位价格：“多数人承担得起的奢侈品” 品牌定位 星巴克对第三空间的解释: 一個可以振奋人心并重新思考的感性空间 一個让人感受到热枕及活力的随性的环境 独具設計感及典雅特点，并且相当友善亲切 舒适温馨的感觉帶來启发及惊喜 便利 与社会融合的随性空间，一個人们悠闲交流的聚会场所 星巴克的品牌设计 LOGO设计 设计灵感来源于荷马在《奥德赛》中描述的海妖 包装设计 每一类型的咖啡都有其不同的包装设计 过种载体，把一种独特的格调传递给消费者。 品牌设计 店堂设计 以咖啡制作的四大阶段衍生 出的四大设计四系 透明的玻璃落地玻璃窗, 环保的材质高 雅的木制桌椅、吧台、各式大中型沙发 因地置宜的灯饰和饰品 配具有现代风格 的艺术壁画 店堂设计创造了遍及全球的统一外观，同时又不像麦当劳那样统一和标准。在设计每个店铺的时候，都会依据当地的那个商圈的特色，去思考如何把星巴克融入其中 广告 我们的店就是最好的广告 未在大衆媒体上花过一分钱的广告费 透过一对一的方式，蠃得信任与口碑。 员工在品牌传播中的重要性 独特的行销 管道风格 热诚的员 工服务 独树一帜 的咖啡文化 品牌 塑造 创新 定位创新 服务创新 产品创新 设计创新 产品创新 s 一九九三年 設立了尖端的咖啡实验室。 一九九五年 調制了混合冷咖啡，即星冰冷。 一九九四年 突破咖啡连锁店的传统格局。 一九九五年 开发出浓缩咖啡黑啤酒。 一九九六年 一九九六年 以萃取橙汁为利器，开发出霜淇淋。 二OO二年 推出带有甜味或无咖啡的饮料。 服务创新 星巴克随行卡 预付卡式的星巴克随行卡，是一种电子钱包概念的IC 晶片卡。 高速无限上网服务 许多人都喜欢在星巴克店里工作，甚至举行业务会议， 固定希望在那里能够上网。于是，星巴克宣布推出高速无限上网服务，并在最初几个月里免费提供。 设计创新 设计性地推出有系統、有组织且经过创新形象，创造了強烈的视觉感觉。 利用风格来体现美感，还融入自己的风格，一方面创造和谐，另一方面也创造了对比。 定位创新 一家公司发展到一定阶段就必須从新定位，否則可能 因为看不到新竞争者的威胁而衰亡。 推出音乐产业只是星巴克进行品牌改造的第一步， 是星巴克检验它的品牌是否有足够影响力的一次尝试 「欢乐咖啡屋」-星巴克首家集咖啡店与音乐零售店合二为一的新型咖啡屋。 1、运用一些复古家具取代以前标准化的座椅。 2、为了迎合中国人的口味，推出了绿茶口味 的咖啡，中国夏季天气热，星巴克就推出冰咖啡。 3、在中国节季时推出应季商品。 4、为了切合中国的消费水平星巴克北京的店面 价格已从原先上的20至35元降到9至35元。 1 本土 运作 员工 重視员工的核心理念 在星巴克公司的「使命宣言」中，员工被放在第一位， 利益则处于第二位，这种企业文化使得星巴克的广告费用支出很少。 而节省下來的宣传费都用在提升员工待遇以及专业培训素养。 员工如何看待星巴克 “同样是服务生的工作内容，在星巴克却是一份事业和荣耀。” “星巴克让我觉得有很大的发展空间，而且公司绝对不会苛求员工做事情。身边的伙伴都是素质相当的大学生，大家相处很愉快，有一起开店的感觉，每天都充满希望。” 员工培训 看重对员工的栽培和辅导训练，使其得到可持续的成长和发展空间。 至少24小时的培训，包括对公司的适应性介绍、顾客服务技巧和店内工作技巧。 新员工 培训 核心训练一： 在店内各个工作岗位初步位顾客服务的理论和技巧。 核心训练二： 理论的深化，并加入更多的技巧 核心 训练 领导技巧训练一: 顺利通过前两个培训的员工。 领导技巧训练二: 现金管理、楼层管理、人员排班、人力资源管理等。 领导 技巧 选址 不惜重金抢占黄金地段 在商场、写字楼、高档住宅区 在最短的时间内连续开设